お昼に食べた焼きそばの残りの豚肉を使って
他人丼を作りました。
豚肉、ゴボウ、えのき、長ネギを炒めたあとに、甘辛く味付けをして
味がしみ込んだ頃に溶き卵を流してご飯の上に盛り付け、焼きのりをちぎって終わり・・・
簡単です・・・
サラダは早速、バジルオイルを使ったドレッシングを作りました。
バジルオイル、塩レモン、ヨーグルトを混ぜるだけ。
オイルは分離すると言われていますが、ヨーグルトを混ぜると
モッタリとしますが、油っこさが気にならなくなります。
バジルとニンニクの香りと塩レモンの爽やかさが食欲そそります。
