蕎麦 天ぷら 海鮮 すずや（福井県敦賀市白銀町）

今年は、大晦日に敦賀入り。年末恒例の気比神宮への参拝も済ませ、アルプラザに立ち寄ってからマンテンホテルに戻る道中、

　

　

かつて「ぱすとふぇりーちぇ」とか「ＴＯＴＡＬＬＹ ＳＥＡ ＲＯＬＬ ＣＬＵＢ」のあった場所に新しい店ができている!!!!!!!!

しかも蕎麦屋!!!!!!!!

　

　

　

　

これは期待せざるを得ない!!!!!!!!

まだ「準備中」でしたが、となりの麺打ちスペース（外から見学可）で、大将とおぼしき男性が鉢の中でそば粉をこねていたので、夜の営業時間に向けての準備に違いない。大晦日に蕎麦が食える！

一旦ホテルに戻った後、17:30の開店時間目がけて店の前へ。開店と同時にインですよ！

　

　

　

　

へしこ大好きの私は、へしこの刺身。

　

家庭ではこんなメンドクサイ食い方できませんからね。さっぱりと美味しい！

　

箸袋もイイ感じです。

　

天ぷら盛り合わせ。大根おろしと塩、あと天つゆもあります。

　

　

魚はきすとアナゴでした。

　

しらす丼。

　

これが500円とか！　ゴハンも粒が立っていて美味しい。いいお米を使っているんでしょうか。

　

こちらはかけそば。冷たいそばにするか、迷ったのですが、ダシが吸いたくて……ｗ

　

すこし甘めのダシ。うまーーーーい！

　

十割そばとはにわかには信じられないコシのあるそば。温かけでも角がピンとしていますね。

　

そしてこちらが辛みおろし。

　

なんと、辛味大根の汁つき。

うおお！　コレは今はなき金沢の「むさし坊」スタイル!!!!!!!!

少しだけ味見させてもらいましたが、当然　メチャウマ　ですよ！

敦賀に期待の新店誕生！

敦賀に行く楽しみがまた増えたなあ。

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