朝食後、鵜戸神宮へ行きました。
本殿が横穴式洞窟の中にあるという非常に面白い神社でした。
参拝を済ませた後、青島神社にむかって引き返す道中、昼食のために立ち寄ったのがコチラです。
海岸沿いにあるのですが、何と駅のど真ん前です。
この写真は、JR日南線の小内海駅のホームから撮影しました。
駅のど真ん前といえど、列車が1時間に1本あるかないか、という路線なので、それほど便利なところでもないと思いますw
実は、行きのフェリーの中で、「初ガツオの焼っ切り」というものがあると知ったので、昼メシはぜひ「焼っ切り」を食べよう、と話していたのでした。
店内はこんな感じ。巨大な生け簀があります。この感じ、以前テレビで見たことがあるような気が……。
まさに海の目の前です。
刺身盛り合わせと、
「初かつおの焼っ切り」を2人前。あと、鶏の炭火焼きを注文しました。
えっ???
鶏の炭火焼きは自分で焼くんですかい???
……と思っていたら、お店のおねえさんが、手際よく網の上で脂身を何往復かさせると、残った脂身を炭火の中へ!
そして、網の上に鶏肉を広げたのでした。
既に脂身がファイアー!
こうすることによってあの独特の香ばしさが生まれる、ということのようです。
あとは、適当にひっくり返していけば、
できあがり!
ゆずこしょうを添えていただきます。
独特の歯ごたえ香りと旨み。ウッマーーーーー!
注文してよかった。
刺身盛り合わせと焼っ切りを一緒に。
こちらが、「焼っ切り」。
皮ごと食うのが特徴なんだとか。
おいしいなあ。
本文4行目、
>>これを一般に「かつおのたたき」と称されるが
は、せめて
>>これは一般に「かつおのたたき」と称されるが
とするか、
>>これを一般に「かつおのたたき」と称するが
とすべきだと思います。
いやあ、おいしかったなあ。
【地図はコチラ】
だいやぁ☆もんど(けっこうクセになる楽曲だと思います。)
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