原木椎茸

経済的になれば､健康被害や美味しさは　後回しになってしまう
儲からなければ　やっても意味ないじゃないか!
　　そんな事より　まず最高に美味しいものを作る
誰もいない山で　キノコと格闘しています
気温がアバウト8℃と朝冷え込む日が続けば　ホダ木から芽を出す
日中の気温が上がれば一日で大きくなる
雨上がり､吐く息が白くなる時期　日中お天気なら
美味しい椎茸の出来上り