今日のお昼は冷蔵庫に残った野菜と、鶏手羽中のスープ。
ザクザク切って、鍋に入れて、スープの素と水でコトコト煮るだけの手間いらずです。
それに骨付きの鶏はコラーゲンたっぷりだし、スープに味が出るのでよく使います。
夜はこれに、生野菜のニンニク入りのドレッシングかけたのを添えるつもりです。
カレーやシチューなど汁ものは作ると冷凍庫にストックしておきます。
以前はハンバーグなど手の込んだものをストックしときましたが、最近手抜きが多いのです。
びっくりしたのはこの記事作る前に、皆さんのブログを読むと、料理ものが多かった事。
ネットで心が通じるのでしょうか？
