晩御飯の記録

この日の晩御飯はこちら。ちょっと早めに夕食作りを始められたので、ポテトサラダを作ったポテトサラダ大好き

たらのオリーブオイル焼き
エビと大葉のかき揚げ
具だくさんお味噌汁
ポテトサラダ
ごはん



電化製品を買うとき、総じて使わないかもしれないのに機能が充実したものが欲しくなってしまいます。そういうもんですよね～

電子レンジは家を新築した時に購入したので、買ってから1年半くらいになります。
いつも使う機能は、あたため、解凍、お菓子作りに時々オーブン。

確かこのレンジを買うときには、わぁ～、セットメニューも一気に出来ちゃうとか、こんなメニューもつくれるのねっと狂喜していたはず・・・

辻調の先生の立派なレシピ本がついていて、本当に色々なメニューができるようなのです。
このたび、初めて、電子レンジ（パナソニック　３つ星ビストロ）でかき揚げを作ってみました。



見た目はそんなに悪くはありません。
お味はとってもヘルシー。
でも、やっぱり脂っこいものが好きな私としては天ぷらはちゃんと揚げた方が断然美味しい気がする

失敗ってほどではないけれど、もしかして計量がアバウトだったからか、感動の美味しさには至らなかったな・・・

晩御飯の記録

この日の晩御飯はこちら。



ぶりの照り焼き
小松菜の蒸し炒め
冷や奴
お漬物（明太高菜）
ごはん

小松菜の蒸し炒めにかかっているソースが夫に好評でした～
息子も小松菜が大好き



ソースはガーリックと干しエビをオリーブオイルで炒めて、お醤油で味付けしたものです。

息子はぶりの照り焼きが大好き
ぶりの照り焼きは家族の人数分しか焼いていなかったのですが、いつも作っている鮭フレークを作るために鮭を大量に焼いていたのを見て、「ぼく、今夜は鮭を食べるから、明日のお弁当にぶりを入れて」と言うではありませんか

息子はお肉よりもお魚の方が好き。焼き肉よりもお寿司が好き。

「ぼく、あんまり脂っこいもの好きじゃないねん」と言って、ソーセージやベーコンもあまり食べません

母は脂っこいもの大好きなんですが・・・私も脂っこいものが自然に好きでなくなったら、ちょっとはスリムになれるでしょうに・・・トホホ・・・