絶品！麻婆豆腐の店

会社の近くにある麻婆豆腐が絶品のお店に、やっと行けました。

急いで行ったけど、結構並んでいました・・・が、途中で不安になりながらも並んで、ようやく中へ。。。


麻婆豆腐、サラダ、スープ、ライス（ライスはお代わり自由！）
うわさ通り、めちゃくちゃ美味しくて感激でした！！！
普通の麻婆豆腐と何か違うのか？
とにかく山椒が利いています。それから豆鼓醤も沢山使われていると感じました。
色も、なんだかそんな色です。



めっちゃ美味しかったと大絶賛していたので、夫も「行きた～い！！」と申しておりました。
仕方ないですね・・・いっちょ、私が再現料理にトライしてみますか？！

ってな訳で、味の記憶が新鮮なうちに作ってみました。
残念ながら写真を撮り忘れてしまったのですが、かなりイイ線いったのではないかと。
いつも豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤をまぜまぜして適当に作っていた麻婆豆腐。味見もしません(^^ゞ
・・・が、今回は味の記憶を頼りに真剣に何度も味見をして仕上げました。

辛みが豆板醤ではなく山椒だったのが良かったのか、いつもなら辛いのが苦手と麻婆豆腐をあまり食べない子供も
喜んで美味しいと食べてくれました。夫も大絶賛。

あ～、やっぱ、お店の麻婆豆腐を食べさせてあげたいな。本当にめっちゃ美味しいから！！！

新しいカフェに行ってみました ～ayus～

以前から気になっていた新しいカフェに行ってみました。
駐車場もお店の裏にありました。
私たちはそのことに気づかず、別の場所に車を置いて歩いていきました。

入口前の看板。かわいい～



お店の全体像



メニューはコーヒー、紅茶、カフェオレ、ロイヤルミルクティー（それぞれice・hotあり）の他に、
搾りたて果物のジュースとスムージーがありました。
私たちは、マンゴーとストロベリーのスムージーにしました。（写真の前にちょっと飲んでしまった(^_^;）



ケーキは数種類ありましたが、面白かったのが、ロースイーツという点。
生の野菜や果物、ナッツなどに熱を加えずに調理されているそうで、加熱されていないから酵素がいっぱいだとか。
お砂糖、小麦粉が使用されていないそうで、確かに今まで食べてきたスイーツとはちょっと違いました。

カカオとベリーのタルト


レモンチーズタルト（？だったかな）


カカオはポリフェノールたっぷりとありましたが、本当にそれがよくわかる感じ。
全く甘くなく、非加熱のためちょっとフローズンなケーキでした。

お店は古いお宅を改造して作られていて、２階が小さい会議室っぽくなっているそうで、お教室もいくつか開催されているとのこと。
テディベア作りとブローチ作りのお教室の案内を見せて頂きました。

店内のインテリアはフレンチアンティークな感じで、女子好みの作りです。
あちこちに飾られていたり、ドアノブや建具の一つ一つがこだわりな感じで、素敵でした(^-^)

オイスターバー

先日行った神戸ミントにあるガンボ＆オイスターバー
生牡蠣大好きなのです(*^.^*)



たまに無性に生牡蠣が食べたくなります。
牡蠣と言えば、焼牡蠣食べ放題のこちらのお店にもいつか行ってみたい！！

美味しい牡蠣を頂いた後は、ハワイアンなお店でパンケーキを頂きました♪
フルーツやホイップをふんだんにかけると、まさにそこはアッロハーーー！って感じ。。。
週末はパンケーキを大量に焼いて冷凍しました♪これで、いつでも自宅でアッロハーってできちゃう(^-^)





なぜかお店のスタッフの方が男性ばかり。かわいい女の子が働いててもいい感じのお店でしたが・・・募集は男子のみか？！

ランチ＆ティータイム

午後から会議で三宮に行ったので、一緒に会議にでる同僚とランチを楽しみました！
ブランジェリー コム・シノワ♪

ＪＲ線が遅れていたため、時間がなくて大慌てで頂きましたが、美味しかった～
こちらは2種類のサンドイッチ、、、だったかしら。
生ハム、グルイエール（？だったと思う）のサンドとクリームチーズとスモークサーモンの乗ったオープンサンド。



やはり神戸でも人気のパン屋さんだけあって、パンがとても美味しかった。
美味しいパンさえあれば、ハムとチーズを挟んで、こんな感じでサラダと共に盛れば素敵なプレートになるんのですね～。

仕事の後、神戸ミントの入口にあるカフェでお茶しました♪
栗とチョコのタルトケーキとロイヤルミルクティー。

ミント神戸 ココノハ

ミント神戸のココノハに行きました♪
夫と出掛けるとがっつり食べる系の「とんかつ」とか「うなぎ」とかになってしまうのですが、この日は会社の方々とご一緒だったので、こんなかわいいチョイスに(^-^)

ナチュラル系のインテリアで、とてもかわいい❤

お店の中はこんな感じ。白と木で統一されています。あ～、こーゆーインテリアもほんと、かわいいよね～。



前菜のマリネ（パプリカ、茄子、ブラックオリーブ、あと、白いのは何だったっけ？？）と自家製汲み上げ豆腐にとろろがかかっていています。



お味噌はゆず味噌だったかな・・・



メインはリゾットにしました。きのこと温泉卵のチーズリゾット。
お米が15穀米で美味しかった～。豆乳のリゾット、いいですね～。家でも作りたいと思いました♪



デザートは豆乳アイスのアッフォガード　エスプレッソ添え



デザートが一番美味しかった！！

あんこ、白玉、豆乳アイス、ホイップクリームにアツアツエスプレッソ☆