先日、とても新鮮でしかもお安い舌平目をスーパーで発見!!
1パック2匹入って488円(だったと思います)
舌平目といえば、結構高級なお魚じゃなかったかしら・・・?と思い、2パックゲット。
これで舌平目のムニエルを作りましょう♪
消費期限も生魚となっているが、翌々日。いい感じ。
でっ、今日は消費期限。絶対に帰ってムニエル作らなきゃ、、、と帰宅したのが7時半。
ここからが大変でした・・・。
そういうえば、舌平目っていつも下ごしらえしたものを買っていたんですよね~。
頭もなければ、もちろん内臓もなく、皮もちゃんと剥いであるものを・・・。
どうして買う時に気付かなかったのでしょう・・・
いやいや、気づいていました。
スーパーで下ごしらえしてもらえないかな?って思って辺りを見渡しましたよね、私。
仕方がないのでネットで下ごしらえを検索。
おっ、動画があるじゃないですか~。
ほのぼのシェフのおうちでフレンチ 舌平目
ほんと、便利な世の中です。
4匹分の下ごしらえに時間を要したお陰で、夕食にありつけたのは9時・・・。
お陰さまで、それはそれは美味しい舌平目のムニエルが完成しました。
美味しかったのは、空腹のせいか?! いぇいぇ、絶対にこの動画のお陰です!!
ありがとうございました♪
せっかく頑張ったのに、写真は忘れてしまいました(^_^; 残念。
1パック2匹入って488円(だったと思います)
舌平目といえば、結構高級なお魚じゃなかったかしら・・・?と思い、2パックゲット。
これで舌平目のムニエルを作りましょう♪
消費期限も生魚となっているが、翌々日。いい感じ。
でっ、今日は消費期限。絶対に帰ってムニエル作らなきゃ、、、と帰宅したのが7時半。
ここからが大変でした・・・。
そういうえば、舌平目っていつも下ごしらえしたものを買っていたんですよね~。
頭もなければ、もちろん内臓もなく、皮もちゃんと剥いであるものを・・・。
どうして買う時に気付かなかったのでしょう・・・
いやいや、気づいていました。
スーパーで下ごしらえしてもらえないかな?って思って辺りを見渡しましたよね、私。
仕方がないのでネットで下ごしらえを検索。
おっ、動画があるじゃないですか~。
ほのぼのシェフのおうちでフレンチ 舌平目
ほんと、便利な世の中です。
4匹分の下ごしらえに時間を要したお陰で、夕食にありつけたのは9時・・・。
お陰さまで、それはそれは美味しい舌平目のムニエルが完成しました。
美味しかったのは、空腹のせいか?! いぇいぇ、絶対にこの動画のお陰です!!
ありがとうございました♪
せっかく頑張ったのに、写真は忘れてしまいました(^_^; 残念。