ガトー・オ・ショコラ

今日は朝から、ガトー・オ・ショコラを焼きました。





膨らみ方が、切り立った山みたいでいい感じです。
冷めたら大分平たくなりましたが…。



粉糖で雪化粧…。



今まで作ったガトー・オ・ショコラ中で、１番美味しく出来たかも…。




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