流しそうめん

8月28日　日曜日 金沢文庫の方で流しそうめんのイベントをいうことで、飲み会の友人に 誘われて参加。 主催者が、ことし青竹を割って流しそうめんをしたそうで、その第２回目。 青竹も水気があるとカビが生えてしまっていて、最初金束子でごしごしと、 削る。 竹に生えたカビを洗い落とせるはずも無く削る。 ３０分もすれば見違えたような白さに！ そうめんの薬味も、青じそ、茗荷、練り梅、納豆、ねぎ、を用意 . . . 本文を読む