今日は、早朝より雨が降り目が覚めた。時計を見ると４時ぐらいでした。 もう少し寝ようか？ それとも、この際 起きてしまおうか？ 悩ましい。二度寝すると寝過ごしそうなので、起きる事にしました。
起きて外に出ると雨も止みそうになっていました。 さて、かぼちゃはどんなようすかな？ と見てみると、いやいや。なってる。なってる。小さいながらも２～３個の実が付いていました。 食べるには早すぎる大きさです。
大 . . . 本文を読む
どうしても口からでてしまう。 「今日は本当に暑かった。」
午後１時半頃、車で出かけることになり車に乗ると、そこはフィンランドのサウナ室を超えるような暑い場所でした。うす曇りの天気なのに気温は３０度を軽く超えていると思われる、車内は当然ながら地獄の一丁目のように暑い。
喫茶ホースの近くに行ったので、涼みに寄ろうかと思ったが仕事中の為、今回は我慢して寄り道はあきらめた。
こんなに暑いと、梅雨が明 . . . 本文を読む
杏の時期です。
ラジオで聞いたのですが、隣の市には杏の栽培をしている町があるそうで、西日本で杏の生産量は上位だそうです。
しかしながら、後継者がいなく困っているとの事でした。今一番若い人が７２歳で平均年齢は７０歳中頃との事でした。来年はどうなるか分からない状況らしいです。
杏に関わらず、後継者難で困っている話はよく耳にします。少子化に加え、人をだまして楽に儲けようとする人が多くなっているからでし . . . 本文を読む
梅雨なので、毎日のように雨が降っています。
週間天気予報でも、傘マークが続いており、晴れマークは見当たりません。
そんな中でも、庭のぶどうは日増しに大きくなっています。昨年よりはかっこよくなってきました。ちょっと見ると「マスカット・オブ・アレキサンドリア」みたいでしょう。（非常に良く言うとエメラルド色したぶどうの女王のように見えるかも。） . . . 本文を読む
雨の中、めん産地である浅口市鴨方町の「手延べ麺まつり」に行きました。
雨だし２日目だから人出は少ないと予測していたが、雨の中でも麺好きの人達が集まっていました。
こちらでは、うどんと言えば香川県（讃岐）ですが、そうめんと言えば岡山県（備中）と言うくらいで麺にうるさい人達が多いようです。
入場料１００円で、製造から販売まで行っている９業者の麺を食べる事ができました。うどん、そうめん、冷麦、 . . . 本文を読む
我が家では台所で野菜を栽培しています。
と言っても、タネを蒔くだけで食べごろになったころ食べると言った、チョー簡単な「かいわれ大根」です。
かいわれ大根はビタミンが豊富で、家の中で年中作れる健康野菜です。 ピリッとした大根の辛味と新鮮な甘味がミックスし非常にさわやかな気分になります。
サラダ、味噌汁などの吸い物、サンドイッチやハンバーガー、刺身や焼肉等の添え物に使えて便利ですよ。工夫しだいで . . . 本文を読む
うちのおばあさんは、かぼちゃの事を「さつま」と言う。
時には「南京（なんきん）」と言う事もあります。「南京」と言われれば、南京かぼちゃとか言うので分かるのですが、「さつま」と言われるとどうしても「さつまいも」と感じ取り、話が合わなくなる。
先日も、「さつまは植えたかの～。」というので、「植えれる。今年も紫色だよ。」と言うと、「そんな色のさつまがあるかの～。」 「なに言ってんの、去年もうえたがね～。 . . . 本文を読む
近所のひとから大根をもらった。りっぱな大根である。
夏大根でも品種が違うのでしょう。我が家で植えた夏大根はこんなに大きくなったことがない。「ごぼう」か「にんじん」くらいの大きさだが、もらった大根は、大根らしい太さがある。煮て食べたが、冬の大根の方がうまいと感じました。料理方法がわるいのかも？
私は、夏大根の小さいのを一夜漬けして食べますが簡単でうまいですよ！ 葉っぱまで食べてます。 . . . 本文を読む
子どもが毎日のように、「まだかな～」と言いながらトマトを見ている。
「まだまだ。赤く熟さないと食べれないよ。」と言うと、「いつ赤くなるかな～」 いつなるかそれは分からない。天候しだいでしょう。
トマトがどのように育ち、どのように実るかを体験をもって知ってほしい。
トマトはスーパーに行けば年中あることが普通と思わないでほしい。
これも食育かな？
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今日は、暑い日でした。こんなに暑いと真夏はどうなるのだろう？ たぶん、どうにかなるでしょう。
きゅうりやピーマンが少しずつ食べごろとなってきました。少々小さく、収穫量も少ないですが取って食べています。本日は、きゅうり３本、ピーマン３個の収穫です。野菜はやっぱり取れたてを食べるのがうまい。 . . . 本文を読む
自然を食べる。
田舎に行けば、野山に生えている野草や山菜が、身体にいい！
蓬（よもぎ)を食べて元気になろう！
塩飽農園では、地元で春先一番に採取した天然よもぎを下処理して冷凍保存しています。
フルーツ王国・岡山
地元で収穫した、桃、日本無花果（にっぽんいちじく）、葡萄（ぶどう）の瀬戸ジャイアンツ、ニューピオーネ、ニューベリーＡを取り扱っています。