そろそろ食べごろでは？ と思い、じゃがいも（メークイーン）を少し掘ってみました。まずまずのできではありませんか。ハート型の芋もあり（写真中ほど）子どもも大喜び。 掘りたては皮がむきやすいので、小さいじゃがいもを丸ごと煮たり、ふかしたり、油であげたりして食べれます。包丁もまな板もいりません。ほくほくおいしく、塩コショーをかけたり、バターをぬったり、ケチャップ、マヨネーズ、醤油など色んなものを付けてみ . . . 本文を読む
今日、畑に堆肥を入れようと思い、昨年から貯め込んでいた落ち葉の山に鍬を入れて腐った落ち葉を取ると、なんとカブトムシのさなぎがゴロゴロ出てくるではありませんか。角の部分が動いているので生きているのでしょう。 あまりにたくさんのかぶとむしのさなぎがあるのでビックリしました。 ４～５匹は鍬で傷ついてしまった為か、あの独特の虫の臭いが回りに立ち込めました。 雨も降り出したので、堆肥の中にさなぎを残しておき . . . 本文を読む
ＴＢＳテレビ「世界バリバリバリュー」で見た「男前豆腐」を食べました。
この豆腐を食べれば、男前になれるでしょうか？
普通の豆腐に比べ値段は高いですが、評判どおりおいしい豆腐でした。気分だけでも男前になれたような味です。豆腐の容器にも工夫がされていました。（やはり他とは違う。） また、デザインがおもしろく、ネーミングもおもしろい。他の商品も一度は食べてみたいと思います。
そうだ！ 家で栽培した米 . . . 本文を読む
庭に植えている「ぶどう」のスチューベンが大きくなっています。
昨年は、苗木を植えたばかりで、１房と言うか６粒だったので、今年は粒数を増やしました。 まずは、ぶどうの木を育て、 駐車場（カーポート）の天井をぶどうでいっぱいにしようと計画しています。ぶどうにとっては、駐車場の屋根がビニールトンネル代わりなり、ぶどうの葉が茂る事により、日よけになり涼しくなる。その上、ぶどうが食べれる。なんとすばらしい . . . 本文を読む
びわの美味しい時期となりました。
びわの汁をたらしながら皮をむき食べると、「びわの半分以上はタネか！」といつも思う。子ども達も食べながら「たね。でっかいなー！」といいながら、びわの取り合い合戦をしている。びわは、瞬く間になくなってしまいました。
びわの実も美味しいが、タネや葉っぱも体にいいらしい。葉っぱは、化粧水や目薬にもなるとの事。私は、タネは少し傷つけて焼酎で漬け、琥珀色のビワエキスを造ろう . . . 本文を読む
今年は、1つでも生ってほしいと思っていた「さくらんぼ」の佐藤錦が望んでいたとおり1つ生りました。（花は１０個くらい咲いていたのに） 来年は２つ、再来年は４つと増えることを欲張っています。
１本の木に１個しか生らなかったこのさくらんぼは、最も美味しいものと思われます。色合いも食べごろになっているので食べようかと思っていると、まずい事に子ども達も、1つだけのさくらんぼについて誰がたべるのかサグリ . . . 本文を読む
昨日、朝５時頃に地震が発生し一夜明けると、各地の被害状況が新聞やニュースで報じられていました。
大きく長い揺れを感じましたが、私の住んでいる地域では、被害はないようです。大分に親戚がいるので連絡したところ、「揺れが激しくタンスが倒れるくらいで、寝ていたので足でタンスが倒れないように踏ん張っていた」と言っていたが、「それって危ないんじゃないの」と思いました。もし足で支えきれない地震だったらタンスの下 . . . 本文を読む
今年も、なんとか「田植え」が終わりました。
後は、機械、器具、苗箱等の洗浄と片付けが少々残っています。 植え付け面積は昨年同様の約３３００坪（１１０アール）です。（山間の圃場整備されていない変形の田んぼが１４箇所あります。）
８坪と６０坪の２つの田んぼは、子ども達と手植えをしました。赤い玉が付いている田植え紐を使い、「赤い玉の所へ、２～３本の苗を植えるだよ。」と、教えて植えさせていましたが、子ども . . . 本文を読む
梅を収穫しました。
採った梅は「小梅」で、約60ｋｇです。今年は多く採れたので来年は、たぶん収穫は少ないでしょう。
採れた梅は、もちろん梅干にします。 そうそう、梅酒も造らなくては。梅酒にするのは大きい梅の方が良さそうですが、この梅を使ってやってみます。夏の暑い時期には冷たい梅酒がうまい。
梅には驚くほどの薬効があり、「梅は万病に効く自然からの贈り物」とも言われています。 . . . 本文を読む
赤と言うか紫みたいな色のたまねぎを収穫しました。
色が付いているからなのかサラダによく使用されるたまねぎです。 私はたまねぎが好きで、赤たまねぎでない普通のたまねぎでも、今の採れたて時期にはサラダで食べます。
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自然を食べる。
田舎に行けば、野山に生えている野草や山菜が、身体にいい！
蓬（よもぎ)を食べて元気になろう！
塩飽農園では、地元で春先一番に採取した天然よもぎを下処理して冷凍保存しています。
フルーツ王国・岡山
地元で収穫した、桃、日本無花果（にっぽんいちじく）、葡萄（ぶどう）の瀬戸ジャイアンツ、ニューピオーネ、ニューベリーＡを取り扱っています。