先日、お母ちゃんが遊びにきてくれた時に
おばあちゃまが作ったグリーンピースをたくさん頂きました
粒が大きく、莢の中にしっかり詰った立派なお豆さん
今日はこれで、「グリーンピーススープ」を作りました
グリーンピースそのものの味を活かした、優しい味のスープです
【作り方】
1、玉ねぎ1/2をみじん切り、バターでしんなりするまで炒める
小麦粉大さじ1を入れ、1分ほど炒める
2、1に水2,1/2カップ、固形スープ1個、莢を取ったグリーンピースを入れ
グリーンピースが軟らかくなるまで煮る
3、軟らかくなったら、荒熱をとって1分ほどミキサーにかける
4、3を鍋に移し、牛乳1/2カップを入れ弱火で温める、塩で味をととのえる
できあがり!
グリーンピースの量は、ビニール1袋くらいです (アバウトでごめんなさい)
同じ作り方で、ブロッコリースープ、コーンスープなども作れます
「自然のグリーンてきれいだな」
朝ごはんで、ゆうも一緒に食べました
スープにするのはもったいないくらい
ゆうは何でも食べます 雑食?
まだ好き嫌いがぜんぜんないので苦労していませんが、これからどうなるかなぁ・・・
でも茹でただけのカボチャはさすがに飽きたらしく、「え~~ また~?」って顔されました
よく食べてくれるので作り甲斐はありますが、いつ好き嫌いがやって来るかドキドキしております
マリメッコさんのお料理やお菓子、愛情たっぷりですよ!!
お仕事も始まって忙しい中、すごいなぁ~っていつも思います
そうそう! てんさい糖見つけました
今度クッキー作ってみますね
本当はピースごはんを作りたかったんですが、パクがニガテで・・・
私は大好きなんで、少しだけでも作ろうかな~
スープも美味しいですよ
裏ごしするとより滑らかで、のどごしもいいです
私は面倒くさがりなんで裏ごししてません
ポッテリしたスープになり、お腹いっぱいになりますよ
「グリンピース」も正解です
そして、スープとなったグリンピースも美味しいそう
いつも思うんですが、ゆうくんはお野菜を沢山食べてくれて、とってもいい子ちゃんですね。
きっと、あいぼんさんの料理が美味しいんだろうなーーって常々憧れております
ウチの息子も見習っていただきたい。。っと言うより、ワタクシの努力不足のような
でもネタがつきたから困ってたとこでした(+×+)
スープいいですね作ってみよ~
裏ごしとかしないとですか??
グリーンピース、、、、
グリンピースだと思ってた(^_^;)