GOPANとビストロで食パン三昧

ストレス解消のパン焼き
2斤分の小麦粉パンと1斤分の米粉パンをパウンドケーキ型で焼きました

小麦粉パン


ちょっとリッチなバターをのせたバタートップ


こしあんを巻き込んだこしあん食パン


米粉パン
プレーン食パンと健康の実(レーズン・胡桃・クコの実・カボチャ種)食パン

GOPANとビタントニオで米粉ミルクティーワッフル

昨日ビストロでスポンジケーキを焼いた
プレートをしまう時フッと目に付いたビタントニオのホットサンドメーカー
そう言えば…最近さっぱり使ってないなぁ…
久しぶりにワッフルでも焼きましょうか
GOPANで米粉ミルクティーパンの生地を作ってビタントニオでベルギーワッフル風に焼きました
米粉なのでモッチモチ
さらにトースターでチンすると外はカリカリ中はモッチリ紅茶のほのかな香りが立ってなかなかGOOD
昨日の残りのホイップクリームとフルーツを乗っけて食べてみましょう

GOPANでいろいろ米粉パン

GOPANで米粉アレンジパンを焼きました
ビストロが2段焼きなので2斤分の生地をコネコネして3種類の米粉パンにしました
朝ごはん用に唐揚げ&具のソース(トマト)とハム&マヨネーズ
おやつ用にこしあんロール
まだ形成が手早く出来なくて形悪～いけどお味はgood
やっぱり米粉パンはモチモチふわふわで美味しいわ

沢山焼いたのでピアノ教室の先生にお土産も出来ちゃった

GOPANとビストロでブリオッシュパン＆米粉アレンジパン

美味しいバターをお安く買っていたのでブリオッシュのミニ食パンを焼いてみました
ビストロは庫内が広いので一度にたくさん焼いた方が電気代節約になるな～と思って一度にブリオッシュと米粉パンを焼くことにしました
例によって生地作りはGOPANにお任せ

ブリオッシュ生地の作り方(パウンドケーキ型2本分1.5斤相当)
＊強力粉　　　　　300g
＊ドライイースト　6g
＊ぬるま湯　　　　105cc
＊塩　　　　　　　3g
＊砂糖　　　　　　30g
＊バター　　　　　120g
＊溶き卵　　　　　大1個分

作り方
・材料をセットして小麦パン生地コースで生地を作ります
・ベンチタイム15分取った後生地を6等分します
・パウンドケーキ型にそれぞれ3等分ずつ丸めた生地を入れ210℃に余熱したオーブン下段に入れ200℃に温度を下げて20分焼きます


ブリオッシュパンの上段で米粉アレンジパンを一緒に焼きました
米粉アレンジパンはプレーン　さつまいもパン　かぼちゃパン　ベーコンマヨパンの4種類にしました
ブリオッシュのミニ食パンの温度と焼き時間に合わせたのでちょっと濃い焼き色が付いちゃいました
15分くらいで取り出した方が良かったかも知れませんね

GOPANでドライフルーツ胡桃パン

GOPANでレーズンとクランベリーと胡桃をたっぷり入れてパンを焼きました
小麦粉パンです
シナモンもたっぷり入れたのでとってもいい香りで美味しい～

朝ごはんに美味しくいただきました

GOPANでシュトーレン

GOPANの小麦早焼きコースでシュトーレンを焼いてみました
本当は捏ねだけGOPANに任せて成形と焼き上げは自分でやるんだけど
ズボラなまぁちゃん
年末で忙しいから…と自分に言い訳してGOPANの早焼きコースに全部お任せしちゃいました
出来上がりは卵と牛乳がたっぷりでとってもリッチでしっとりしたシュトーレンが焼きあがりました
かなり大きいので縦2つに切ってそれぞれバターを塗って粉砂糖をかけて仕上げ
1つは朝ごはんにもう1つは実家へ里帰りのお土産にしましょう

GOPANの米粉ベーコンロールパンと枝豆パン

GOPANとビストロのコラボパン
今日は惣菜パンを焼きました
米粉のパン生地に枝豆をたっぷり入れたパンとベーコンマヨネーズをのせたパン
ふっくらモチモチで美味しい～よ

米粉バターロールとウィンナーパン

GOPANとビストロのコラボを連日楽しんでるまぁちゃんです
今日は米粉バターロールとウィンナーパンを焼きました
今回はいつも怠けてスルーしてる卵液のつや出しもやってみました
焼き色こんがり榛色

GOPANでお米りんごシナモンロールとハンバーガーバンズ

今日のオヤツにりんごシナモンロールを
明日の朝のハンバーガー用にハンバーガーバンズを
GOPANで米パン生地をこねてビストロで焼きました
上手に焼けてホックホク

ビストロで焼いたGOPANのお米ロールパンとウィンナーパン

忙しくってまだ温め機能しか使ってないビストロ
お米を製粉して米粉にしてもらったのでお米ロールパンをビストロで初焼きしました
ふっくらいい～感じに焼けました
オーブン機能もなんとか使えたわ～
スチームオーブンだからフランスパンも美味しく焼けそう～なので今度チャレンジしてみましょう

レンジで温めた飛散り汚れがオーブンを使った時庫内に焦げ付く恐れがあるので毎回丁寧にふき取り掃除をしていますがビストロはフッ素コートしてあるしヒーターがむき出しではないので掃除が楽々です
解凍や温めで必要に応じてスチームを使っているせいか使用後すぐにふき取ると汚れても簡単に落ちます
キレイなので大切に大切に末永く使おうって気持ちにさせてくれます