2014年1月の夕ごはんcollection

2014年1月のお弁当

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1月8日(水)のお弁当


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1月26日(日)のお弁当


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2014年1月の朝ごはん

1月5日(日)の朝ごはん


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高校生息子16歳Birthday！

今日は高校生息子の16歳の誕生日
寮なので一緒にお祝い出来ないのは生まれてから今までで初めてのこと
アンサンブルコンテストの練習で毎日8時頃まで部活
しかも期末テストを1週間後に控えて時間に全く余裕がない高校生息子
本当は盛大にお祝いしてあげたいところだけど…
プレゼントは「ケーキを焼いてママが会いに行く」ことに決定(笑)
寮の玄関先で♪HappyBirthday～♪を歌って
拍手して
一生懸命頑張っている高校生息子をぎゅ～っと抱きしめて来ました
かなり迷惑な押しかけプレゼントでしたが…いい～のいい～の
16歳の誕生日心からおめでとう！

晴天でスキー日和です

まだ明けやらぬゲレンデで早朝のゴミ拾いです
今日でバイト最終日の高校生息子です
なんと高校の担任の先生　部活の先輩　中学校時代の同級生も家族で滑りに来てたって
初バイトで売店を任された高校生息子
会計もバッチリ合わせて間違い0でした
マネージャーに「やるな～」と褒めてもらって達成感アリアリでした

お正月はソリ大会や大抽選会やお汁粉のふるまいもあった琴引スキー場
とっても良いお天気で人出も最高でした

お正月もバイト

新年明けましておめでとうございます
…と言ってもお正月気分は元旦だけ
今日も高校生息子はスキー場でお仕事です(汗)
売店を任されてる高校生息子
お正月休みで結構忙しそうです

伊達巻(1本分)のレシピ

伊達巻(1本分)の作り方

材料
・はんぺん　大判1枚
・卵　5個
・砂糖　大2
・みりん　大2
・白だし　大1
・酒　大1

作り方
①はんぺんは小さくちぎり　卵　砂糖　みりん　白だし　酒を全部ミキサーに入れて混ぜます
②MDTすき焼き鍋に①を入れ蓋をしてダイヤル3で10～13分焼きます
③表面が乾いてプルプルしなくなったら巻きすに取って巻き両端を輪ゴムで止めて冷まします
④半分にしてから1㎝程度の厚みに切って並べます

＋2本焼いて焼き面を裏表にすると2色の伊達巻になります