お正月のお昼ごはん

新年会の残りかまぼこをいただいて帰ったのでハムと一緒にオードブルにしてみました
おせち料理も盛り付け方でオードブル風に

先日某高校の生徒が作った干支の箸袋をいただいたので早速お正月気分を味わいました

鶏ムネタルタル丼でお昼ごはん

鶏ムネ肉3枚に塩麹で味付けしてお酒をかけてレンジで8分チンしました
タルタルソースと和えてご飯の上にレタスを敷いて乗っけました
出汁醤油をかけて出来上がり
高校生息子が美味しい～美味しい～と喜んで食べてくれました

筍ご飯でお昼ごはん

旬の筍
下茹でしてそれぞれの用途に合わせて切ってから冷凍しておくと重宝にいろんなお料理に使えます
ちゃちゃっとお昼ごはんにも冷凍筍が便利です

オムライスでお昼ごはん

行員娘の留守番ランチ

フルーツホットケーキでお昼ごはん

今日は高校生娘が健康診断で家に居るのでフルーツホットケーキで2人ごはんです

自治会で打ったお蕎麦でお昼ごはん

昨日自治会の蕎麦打ちで打ったお蕎麦をお昼ごはんに茹でていただきました
かなり太さがまちまちですが蕎麦100%なので超美味しいです
今年もみんな元気に年が越せそうです

高校生娘の友達とおうちランチ

高校生娘とお友達と一緒におうちランチ
女の子3人(私も入ってる(笑)のワイワイランチでした

豪華海鮮丼でお昼ごはん

嵐のコンサートに大阪へ出かけた高校生娘の留守中に中学生息子ちょっと贅沢なお昼ごはん
イイコトするなら小人数(笑)

豪華なお昼ごはん(*^ ^*)

雨が降って急に寒くなりました
雨で畑に出られず…
子供と一緒に久しぶりにトランプで大盛り上がり！
「大富豪」ってどんなゲームだったっけ？
息子の聞きかじった案票なルールでやったけど大どんでん返しに次ぐ大どんでん返しで超面白かった～(笑)

冷凍してあったお刺身と取れたてお野菜でちゃちゃっと作ったお昼ごはんだったけどすっごく豪華に美味しくいただきました～

お蕎麦でお昼ごはん

期末テストの中日で学校お休みの高校生娘
お弁当作らなくいい～
…その代わりお昼ごはんは要るけど
蒸し暑くってグッタリ食欲もグッタリなので冷たいお蕎麦でお昼ごはん