白岳仙 袋搾り本醸造

久々のアップになります。
夏の間決して飲んでなかったわけではなく、暑さのために日本酒を飲む量が
少々減ったのと、一緒に飲んでいた妻が体調管理のために、アルコールを休んだため
なかなか一升瓶が空かずに、更新を怠っていたのでした。

職場の先輩から「どうしたんだ？」と声をかけられ、かくかくしかじかと説明し、
近々アップしますと話したところでした。

前回の記事から、空いた一升瓶は4本（日本酒）、焼酎は1本でした。
それぞれ、アップしていきます。

さらに、現在冷やおろしがぞくぞくとでているので、どれにしようかと考えている毎日です。

それでは、白岳仙　袋搾り本醸造です。

福井県は安本酒造のお酒、昔ながらのひとつひとつ酒袋にもろみを入れて搾る舟しぼりによる、全量袋しぼりにこだわっている藏。

軽快なのどごし、甘さもありますが、酸味がそれを引き締める辛口のお酒。
個人的には、もう少し、中口の方が好きかも。
それでも、暑い夏の日には、すっきりいけました。