旭興 生もと純米磨き八割八分

栃木県は渡邉酒造のお酒。
八割八分の精米歩合にひかれて飲んでみた。

グラスにそそぐと色が濃い！期待をそそる色合い。

辛口で意外にすっきりした味わい。食中酒にいいかも！

後日、燗にしてみたら、これがグッド！味に深みが！
このお酒もコストパフォーマンス高いです。

信濃鶴 純米

長野県の酒造株式会社 長生社の醸すお酒。
以前に無濾過の生原酒を飲んでこれは！と思い、今回は純米を飲んでみた。

うまいねえ！無濾過生原酒よりはさらっとしているが、なんら遜色なし
フルーティな香り、のど越し

これで2000円以下は驚き！
暑い日にはみぞれ酒にして最高！

海童 芋焼酎

芋焼酎もお酒の合間に飲んでいる。
平日はけっこう飲んでいる。

リーズナブルで旨いのがこれ、海童
昔ながらの「黒麹」で仕込み、コクがありまろやか！

一升瓶に移して前割で飲んでいます。

前割でさらにまろやか！

鳳凰美田 純米 無濾過生

自分が美味しいと思って飲んだ日本酒の原点のお酒。
初めて飲んだ鳳凰美田は衝撃的だった。

純米ですが、あきらかにワンランク上のお味。

鳳凰美田特有のマスカットを思わせる香り

味わいも豊かでお酒そのものを楽しめる！

コストパフォーマンス最高です！

日高見 純米吟醸 弥助

日高見の社長さんはお鮨が大好きだそうです。
そこで、お鮨に合うお酒ということででたのが、これ！

弥助というのは、明治から昭和の時代にかけ、花柳界でお鮨のことを「弥助」と呼んでいました。そのルーツは浄瑠璃や歌舞伎の演目『義侠千本桜』に遡ります。源平合戦で敗れた敗軍の将、平清盛の孫、平維盛が難を逃れ、すし屋に逃げ込みました。その時の偽名「弥助」が、後に花柳界でお鮨のことを「弥助」と呼ぶ語源になったと言われているとのことです。

甘味もほどほど、のど越しも良くなめらか、

みずみずしい感じは、お鮨の生きの良いネタにぴったり！

飲み過ぎました！