酔仙 初酒槽

東日本大震災から見事に復活した酔仙酒造。
岩手県大船渡市に新工場を建設。

今回はその酔仙　初酒槽。
本醸造甘口の生原酒です。ゆく年を想い、来る年を迎えるためのお酒で、年末のみ発売する数量限定酒です。とホームページにあるが、
自分としては、けっこう辛口の感じがした。

このラベルがしぶい！
最初に封を切って飲んだときとは少し角がたっていたが、次の日はまろやかで飲みやすくなっていた。

いずれにしても、しぼりたてらしく、フレッシュで美味しくいただきました。

日高見 純米初しぼり

久しぶりに飲んだ日高見、純米初しぼり
期待でわくわく

しぼりたてのさわやかさ、米の旨みが感じられる。

北海道産の酒米「吟風」で仕込んだという。
後味もすっきりで、飲み飽きしない、あっという間にからっぽ！

鍋島 New Moon ニュームーン

毎年のように味わっている鍋島 New Moon ニュームーン

さて、今年の出来映えは？

旨いねー！とろけるような旨みと甘み！
しぼりたての微炭酸が後味を爽快にしてくれる。贅沢だね。
大事に飲もうと思ったけどあっという間にからっぽ！

東力士 極一滴雫酒 純米しぼりたて

東力士　極一滴雫酒　純米しぼりたてです。
始めて飲むお酒。おりがらみです。

酒袋にきっちりと詰め、吊るして搾り上げた雫どりの生原酒です。

フルーティな味わいと、心地よい微発酵がすっきりとした味わいを見せてくれる。
あっという間にからっぽ！

来福 純米 初しぼり

来福　純米　初しぼりです。
来福のしぼりたて、フレッシュ！

お正月に飲むのにふさわしい名前。
旨みと酸味のバランスが良くとても美味しい！

あっという間にからっぽ！