山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

雑穀パンが焼けました

2012-05-18 09:33:21 | 食・レシピ

ツブツブ7種の雑穀パンが焼けました。大麦 小麦 粟(アワ) 稷(キビ) アマランサス 胡麻 トウモロコシが入っています。ツブツブが身体に優しいパンです。ぜひご賞味ください。

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ツブツブが70%です。コーンが皮になっていてほんのり黄色がかっています。自家製粉した雑 穀たちを味わって下さいネ。写真は焼きたての雑穀パンです。


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