山羊さんの贈り物 The Present From A Goat

山羊さんは発酵のメカニズムの大家です。いまだ解明されていない酵素や微生物などが4つの胃袋の中にあるそうです。

今日のつぶやき

2014-04-30 05:54:06 | 食・レシピ





今日はハナちゃんのミルクが採れたての山菜になりました。
なかなか手に入らない天然のワラビと山うど。ワラビはトロトロ、山ウドは香り高くシャキッとトロットたまりません。
山菜尽くしの一日になりそうです。そうそう家で採れた筍とフキも。









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