切干大根煮

　切干大根を水で戻して、干し椎茸も戻しました。
戻した椎茸を切って大根も食べ易い様に切り
切干大根の戻し汁、干し椎茸の戻し汁、で煮てゆきます。
最後に味醂と醤油のところを蕎麦露で代用して、出来上がりました。
美味しいですよ！！

切干大根

　新しい料理をおぼえようと、切干大根を買って来ました。
とりあえず水で洗ってから戻して、煮物にしてみます。
買って来たのは小さな袋一つでしたが、水で戻すと7～8倍になり
なんだか得した気分です。

天気は良いが体調不良

　このところの体調不良で、食事を作るのもおっくうになり
カレーライスに成ってしまいました。
沢山作ったので暫くカレーが続きそうです。

干し物

　昨日は天気が良いのでお蕎麦に使う、竹笊を干しました。
隣近所の人が見れば何か変な物が、乾してあるなと思うでしょうね。
このところ何回も使ったので一度きれいに洗い、乾すことにしました。

今日は先ほどまでぱらついていた小雨も、上がったようで曇りの天気も
心なしか明るく成ってきました。
気温がもう少し上がると嬉しいですね。

春の兆し

　朝は寒かったのに大変暖かな日中になりました。
窓の外でもぽかぽかと気持ちの良い暖かさです。
このまま暖かくなって欲しいものです。

心臓循環器の診察日

　今朝も思ったより寒くてちょっと不調ですが、月に一度の心臓循環器の
診察日なので、豊科日赤に出かけます。
先月の診察で少し血圧が高かったのですが、今日も寒いので心配です。
場所が近いので暖かくなってから、出かけるつもりです。
天気予報では朝は寒いのですが、日中は温度もかなり上がるようですね。
まだまだ健康には程遠い身体ですが、少しづつ元気になるように頑張ります。

お休み

　今日はリハビリの日ですが、目まいがして体調が良くないので
休んでしまいました。
天気も良いのにもったいない一日です。

蕎麦会だ

　今日は蕎麦会をする予定です、天気予報は雪マークでしたが、
今のところ薄日が当たる天気の良さです。
このまま３時頃まで天気がもってくれれば嬉しいですね。
私の家は狭いので、昔のように多勢で蕎麦会も出来ません。
人数を半分に分けて蕎麦会をする予定です。

　蕎麦露も出来上がり１０時過ぎ頃からお蕎麦を打てば、
ちょうどお昼頃には間に合いそうです。
写真は蕎麦露の出汁の材料です、昆布は水で一昼夜、干し椎茸を入れて火に掛け
取り出して厚削りの鰹節を煮出しました。

選りにもよって

　友達を集めて蕎麦会をやろうと思っていますが、選りにもよって明日は雪マークです。
電気ストーブ一つで大丈夫かしら？？？
今日も雨が降ったり晴れてきたり、良く分からないお天気です。
このブログは2008年２月から始めましたが、2008年３月２４日も友達を呼んで
蕎麦会を開いています。
その間に病気で入院したり、骨折で手が動かない時期が二年くらい有り、
お休みをしてしまいました。

日が長くなりました

　水曜日に出かけた時の、朝５時５５分頃の豊科駅です。
つい一月前くらいには真っ暗でしたのに、今では早くも明るくなっています。
時の移り行くのは早いものですね。

今日は朝から雨が降っています、洗濯も出来ないし、買い物に出かけるのも
億劫なのでこのまま、家で冬眠になりそうです。
写真は腕の為にぶれてしまいました、お粗末様！！