大根葉の浅漬け

畑から大根を収穫すると、大根を味噌汁の実にしたり
大根サラダや大根おろしで食べ、葉は刻んで浅漬けにしたり味噌汁の実にして
食べてしまいます。

りゅうさんの展覧会

油絵の師匠が松本美術館で展覧会をしています。
なかなか見応えの有る展示会ですので見に行ってください。



併設の出光美術館展も見比べてくださいね。

マグロ丼

昨日の手抜き御飯はまたまた鉄火丼、
マグロのさくを切って山葵醤油に絡めて15分、
今回は削ぎ切り平造りです。

庖丁の練習にマグロのさくで鉄火丼を作りました。

師匠の展覧会

昨日は師匠の展覧会の、飾り付けに行って来ました。
師匠とお付き合いが始まって37年、長いお付き合いで二人とも、
だいぶとうがたってきました。
長いお付き合いなので、ほとんどの作品は見たことが有りますが、
一部屋に集めて展示すると、その良さが改めてわかります。
皆さんもぜひ足を運んで見てください。

余り物

余り物で御飯にしています、キャベツと塩烏賊の酢の物が新しく加わりました。

鉄火味噌

畑で取れた野菜、もらい物の野菜で、

鉄火味噌を作りました。

今日のお昼は御飯に味噌汁・手羽元・大根葉の浅漬け・鉄火味噌でした。

手羽元

手羽元を１５分ほど蒸してから、酒・味醂・醤油で絡めます。
蒸した後に残ったスープも今回はカレーに成りました

カレーライス

昨日作ったカレーを今日も食べようとしたら、
嫌な臭いがしていました。
量が少なくなって暑かったので傷んだのでしょう。

皆さんも暑い季節です！食中毒には気をつけましょう。！！

カレーライス

久しぶりにカレーライスのお昼です、
カレーを作るとどうしても作り過ぎて、
三日くらい食べる羽目に成ります。
今回は少なく作りましたが二日分は有りそうです。

夏の収穫

気温が高くなり畑からの収穫も増えてきました。