減塩味噌汁

　もともと血圧の高かった私は、成るべくして大動脈解離になったのでしょう。
味の濃い食事の好きだった私ですが、一年間の入院生活と食事のおかげで
かなり減塩に成功しています。
野菜の具沢山味噌汁に鰹節の出汁、あるいは煮干の出汁で旨味を付けています。
具は大根・大根葉・モヤシ・ワカメ・出汁用の鰹節まで食べてしまいます。

今日は天気も穏やかで気持ちが良いですが、またまた寒く成るようで
皆さんも春に成るまで気を付けて、風邪などお召しにならないようにお気を付け下さい。