五月も終わり

　急に暑く成ったので実感が無いですがまだ五月だったのですね。

明日から六月後一月で半分が過ぎてしまいます。

年寄りになると月日が早く過ぎて、勉強の成果はなかなか出ませんね。

そう言えばこの頃小蝿が目に付く様に成りました。

良い天気

　良い天気が続いていますが、大陸から黄砂が飛んで来るようで、洗濯はやめました。

散歩もやめにして家で読書をしていますがもったいない天気です。

沢庵の握り寿司

　夕飯に握り寿司の練習をしてみました。

本を買い込んだりネットで調べたりして、頭の中でトレーニングをして始めたので

沢庵は滑るものの割とすんなり出来ました。

今度は魚や烏賊蛸などで握って見たいと思います。

江戸時代には海が時化ると（時化寿司）と呼ばれる漬物や卵のような

海産物では無いお寿司が有ったようです。

今度は茄子・胡瓜・野沢菜・白菜の漬物などでも、お寿司を握って見ようと思っています。

鶏腿肉の照り焼き

　鶏腿肉の照り焼きで夕飯にしました。お腹が空いて急いでいたので切れ目を

入れて厚みを均等にしなかったので余計に時間が掛かりました。

夕飯

　このところいつもずく無しで手抜きご飯ばかりです。

ご飯に味噌汁漬物にもやしと豚コマの炒め物でした。

漬け丼

　三日くらい前の食事です。マグロの漬け丼・味噌汁・千切りキャベツ・刻んだ新玉ねぎの簡単ご飯です。

マグロはさくの時にお湯をかけて湯霜にしてから漬けにしました。

干し海老とキャベツのパスタ

　麺を茹でて最後の三分間でキャベツも一緒に茹でました。

大蒜干し海老を炒めて麺を入れ、茹で汁で塩気をつけて簡単に完成です。

パスタ

　久ぶりにパスタを作りました。大手抜きのパスタです。

お昼ご飯

　キャベツの千切り以外は器に盛っただけのお昼ご飯でした。

大降りでは無いけれど小雨のぱらつく天気です。

朝ご飯は漬けマグロ納豆丼

　今朝のご飯は漬けマグロ納豆丼、なぜか茶色の食材ばかりでした。

今回はマグロのさくを湯霜造りにして見ました。

今日の気温は暖かいと思っていたら案外寒いので驚いています。