初

朝からどしゃ降りの雨です。

朝は普通に６時に起きましたが、それからが眠い眠い。
体が雨を含んだようで。

梅雨に入ったのでカビ対策をいろいろ考えたり、
あぁ米がねぇ、買い物にいくかとか、
カレーを作るつもりが・・・

おおっと、
昨日採ってきた梅を水に浸していたことを思い出した。

雨にひも色々やることが、

で、

まづは買い物（米）。
濡れくさっていってきました。

昼はほっともっとで買った。

よし！

あとは
梅を漬けるだけ。

すべて手作業。
水気を拭いてそれから地元の塩で漬けましたよ。
２行で終わりましたが時間は３時間はかかってます。

塩分10％でつけてみました。
去年は14％で漬けたけど、
最近は健康志向やらで梅干しも塩分控えめのものがいいみたいで。

ウメボシが悪いのではなくて全体的に塩分を過剰にとっているだけの話だと思うのだが。

さて、

今日は雨だけど、
天気が回復したら梅を採りに畑に行こうかね！

では。