２０２２
１０月下旬に漬け込んだ
ウコン入り麴漬け大根
桶に詰めた時はふたをやっと 閉じた
漬け上がると約半分の量に
食べ始めました
ウコンと米麹入りの我が家風伝統の 大根漬け
義母に習い
今年で三回目 三年目
慣れてくると失敗も
でも まあまあの出来
お歳暮品として配れるかな？
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