地方から 大都会へ

発酵黒ニンニク

スペイン国ではにんにくを　アホ

時代と共に食も変わるようだ

先人たちの知恵の詰まった食は

繰り返される様だ

地方のいいものが

大都会を経由しブランドとして

地方にジワッと浸透し　戻ってくるようだ

 

たまに出かける大都会を覗いて

大きく変化していく　さま　を見て

いつも　驚く！！！

そして　幸せも感じる