里芋とインゲン豆 イカ
初夏のインゲン豆は暑さのせいで
収獲をあまりできず枯れた
インゲン豆が
なりだしたもののこれからが
里芋は仮掘りをした
まあまあの収穫が見込まれる
里芋煮が旨い季節になってきた
孫は里芋コロッケらしい
２０２５、１
鵜の岬の予約いっぱいで・・・
何とか宿泊予約を取りたい
四日坊主今日の手料理
インスタントラーメン
スライス牛肉入り
我が家 栽培野菜と
挽き肉入り里芋コロッケ
四日坊主今日の手料理
前々日の残りじゃがいもおでん と
イカ墨パスタ
今日は一日中の雨 家でゴロゴロなので さっぱりと
このじゃがいもですよ男の握りこぶしよりも
でかい 旨いじゃがいも 空洞が無い
四日坊主栽培
今日は土浦の全国花火競技会 雨模様なので中止
延期もないという どう思いますか？？
全国花火３大会の偉大なイベント
こうも あっさりと中止ができるのか？？？
茨城県が主催してもいいくらいの
歴史ある イベント 土浦市 情けない！！！
四日坊主今日の手料理
スーパーで指の太さよりも大きい海老
目に入り以外に安かったので買う
畑にあるなす ピーマン オクラ
冷蔵庫にあった
舞茸 人参 サツマイモ イカの
天ぷら
天つゆ ダイコンおろしで
時期的にも暖かいものが旨くなってきた
四日坊主今日の手料理
皿が小さいのでじゃがいもは入っていない
おでん
自慢の里芋入りじゃがいもは成人男性の
握りこぶしよりも大きい
だが中身に空洞が無いそれが自慢
大根も旨いがじゃがいも も
四日坊主きょうの手料理
昔のマグロは旨かった
冷凍技術が良くなかった為
イカ以外の刺身系 生でした
現在の様に何でもかんでも冷凍
冷凍技術が進歩して
瞬間に冷凍してしまう
その為 解凍してみても
生のものか 冷凍したものか
解らない それほど凄い発明を日本でし
近年企業が使っている
マグロはほとんどが神奈川県清水
ここに冷凍マグロが集まる
スーパーで買い求めるマグロは従来の冷凍法で
マイナス６０度の冷凍庫で保管されている
四日坊主が買うスーパーの物は多分冷凍庫に長期にわたり
保管されていたもの と 思われる
解凍しても身がちじまないし
食べ残りのマグロを冷蔵庫にて二日間おくと真っ黒になる
このようマグロは長期にわたり冷凍庫に保存されていたもの
が 多い
マグロ自体の味が薄い
でも安いので買ってしまう
見た目には綺麗で旨そう
でもそれをすしにした 四日坊主の好物
寿司は高級 なかなかお店に行って
頂けない
このマグロ一冊￥５００円でした
冷凍マグロでも鮮度のいい冷凍品は解凍して
三日から四日間ぐらいは色が変わらず美味しく
綺麗で食べられる やはり値段も張る
単管パイを立て
そこにキュウイを植えたまま
だった
捕まる所がない キュウイのつるは 下にたれ
可哀そうだった
（２０ヶぐらい実は付けている）
みかねてやっと二メートルの高さに
縦横のパイプを取り付けた
それがこれだ
葉が枯れ落ちてから枝を整え
棚にそわせる
実はつけ始めているので
来年が楽しみです
３時間半の作業です
なすパプリカ自家栽培
オクラの天ぷらこれがなかなか旨い
紫キャベツ初夏に収穫したもの
まだ食べている
皿 左はチキン唐揚げ
来年はさつまいもに挑戦
初めての作付け
今 品種選び
