2023年06月14日（水）（二食目）
発酵野菜スープのポークカレー他
ヒッカリー（@hiccurry_）店主と
東京のカレー店めぐりの2店舗目は
渋谷と代官山の間くらいの
ハブモアカレー（HAVE MORE CURRY）
とその前に
新大久保に行ってスパイス散策して腹ごなしもできた頃
ありがたいことに通し営業なので15時とかでも営業しているハブモアカレーへ
ここのもどれもおいしいけど
味わいの方向が少しずつ違うから全部食べてみて欲しいと思って
ヒッカリー店主がキーマカレーとダルを注文していたから
僕は発酵野菜スープのポークカレーとチキンカレーとインド風ポタージュを注文して
シェアすることに
名も無い日本の家庭料理の延長のようでもありながら
他のどこにもないカレーのようでもあるという
親しみやすさと独自性の二本柱は
今日もしっかりおいしさを支えていた
これを味わってもらいたかった
カレーに集中して味わう時間の会話は無用という
暗黙の了解がとてもしっくり
その後の感想を聞きながら
僕までハブモアカレーの理解度が上がってしまった
次のお店の予約時間までしばらくあったので
オレンジシュラブを飲みながら
まったりさせてもらいました
ごちそうさまでした
