2022年08月27日（土）（一食目）
パクチーグリーンカレー
僕の活動のひとつカレー三兄弟というのもよくわかりませんが
先日出会ったPAKUCI SISTERS（パクチー シスターズ）というのもよくわかりません
よくわからなくても出会ってしまいました
そしてパクチーグリーンカレーなるレトルトカレーを入手してしまいました
(株)nocaというパクチーを生産しまくるまさに農家（ノウカ）さんの製品
葉菜のレシピでアトリエデリーで作ってるレトルトカレー
兄弟もシスターもよくわかりませんと書いたものの
単なる仲間よりも血でつながってる風を無意識に反映しているのかもしれません
超食べやすいグリーンカレーとは違う
もちろん青臭さもある
きっと苦手だという人もいるでしょう
でも
それこそがいいのかもしれませんし
そういう絶妙なラインを表現しているはず
画像じゃ伝わらないかもしれませんが
箱の大きさからしてそんな気がします
諸々深読みし過ぎかもしれません
それにしても
パクチーの亀虫臭を軽減させて
実はパクチー が持っている（と僕は思っている）出汁っぽさ
というか万能に近い旨味みたいなものが
これでもかーっとやってくるカレー
パクチーが特別好きというわけではない僕でも楽しいんだから
パクチー好きはめっちゃ喜ぶカレーでしょう
具としてはチキンが入ってるカレーだけどパニール入れてもおいしそう
ごちそうさまでした
