たんどーる

2016年08月31日（水）
本日のランチ

今週も
また
初台スパイス食堂
和魂印才
たんどーる

台風一過
の
晴天



いずれにしても
まずは
サラダ



今日の
お目当て
は
全部
だけど
強いて言えば
これ



カレー寺
に
行けなかった
残念
を
残らず
消してくれそうな
ラインナップ

本日のカレー
大豆とコンニャクの冷やし和ッサムカレー 鰹出汁仕立て
ラムとゴボウの黒ゴマココナッツカレー
カボチャと豆のカレー スパイスオイルで和えたトマトのせ

本日の付け合わせ
キャベツとズッキーニのスパイス炒め
大根と人参と厚揚げのスパイス煮
鰹節とにんにくの海苔佃煮風

冷やし和ッサム
は
梅の酸味とか
細かくなった豆腐の舌触りとか
コンニャクの食感とか
物凄くて
笑っちゃう
おいしさ

ラムとゴボウと黒ゴマ
は
ただ単においしいだけ
じゃなくて
それぞれの個性がぶつからないから
不思議
です

豆カレー
これは感動的にヤバい優しさ
カボチャと豆だけ
じゃなくて
キャベツ
ニンジン
ですと



ごちそうさまでした