一足早いクリスマスディナー～後編～

メインのあとはごはんかチーズのどちらかを
選択することが出来たので
もちろんチーズ族な２人はチーズを頼みました。

６種類の中から一人２つずつだったので
内４種類を選択。ちなみにアタシの頭は
ウォッシュの「シャブリ」とシェーブルの「ピラミッド」しか
名前を覚えていなくて
もひとつ、、「ピエール、、、？？」あと
ブルーチーズはなんて名前？？という感じ。
しか～ァし！！はたこさんのブログを覗いてみたらカンペキっ
スゴイっ！！！すごいっすごい～
頭の構造が違う
ちなみにアタシがイチバン気にいったのは
はたこさんが選んでくれたウォッシュタイプの
アフィネ・オ・シャブリ。
外側はウォッシュの独特な味があるけど
中はクリーミーだったのがたまんなくおいしかったです。
レストランでコースの中にチーズを選べるとこって
少ないので　嬉しいな～
チーズを食べているとき　はたこさんが頼んでくれた
ワインがものすご～～～くおいしかったし。

残すデザートは
はたこさんは「リンゴのソテーとバニラアイスのカラメルソース」


アタシはブリブリンのゴマのブランマンジェと
フランボワーズのソルベでした。


最後はプティフールまでついてまさにカンペキなフルコース


料理もおいしく、サービスの奥さんは
ショートカットの似合うすごくキレイで感じのヨイ人だったので
とても居心地のいい時間が過ごせました。

とってもヨイ一足早いクリスマスディナーでした。

今日からはいろんなお店で
クリスマスメニューの本格的な
クリスマスディナーが始まっていることでしょう　　

一足早くクリスマスディナーを～前編～

今日ははたこさんとひと足早いクリスマスディナー。
えさえさんの思わぬキャンセルでラッキ～～な展開。
おおきにです。（笑）

ちなみに今日行ったのは
東山二条にあるビストロ　コムシコムサ。
はたこさんがお昼に行かれて
気にいったお店だそうで期待大な感じ

５５００円の基本コースでほぼプリフィクス方式のディナーは
アミューズからプティフールまでいただけるトコロも
女子としてポイント　ア～～ップ

ちなみに最初のつかみのアミューズはこちら
「鶏レバーのテリーヌ」

゛こういうもの好き゛にはたまらない一皿。

前菜は
はたこさんが「蕪のブランマンｊジェとオマールエビ」

アタシが「カリフラワーのムース　コンソメ湯葉ジュレ掛け」

運ばれてきた蕪のブランマンジェのブルンブリュン具合に
萌え～なアタシたち。（笑）

前菜２皿目
アタシは「フォアグラとリンゴのソテー　柿のソース」

はたこさんは「リードボーのパイ包み　トリュフのソース」

フォアグラは予定通り、ひと口交換して頂いた
パイもすごく美味しくってトリュフの香りもイイな～

スープは２人共通で「ポルチーニに半熟卵添え」

ポルチーニの香りはしっかり、
でも味は薄いポルチーニスープという印象だったけれど
卵を割ると卵の濃厚さがスープに溶けて濃厚さ産まれたっ

メインは
はたこさんが「野鳩のロースト　内臓のソースにトランペット茸添え」

アタシが「赤いさきのポワレ　雲子添え　サフラン風味のソース」

火の通りが絶妙なお肉とお魚は
気分がヨイですね♪
もうっちょい　雲子がカリっとしてたらさらにポイントかった予感
そして→→
食事はさらにつづく予感。。。
イヤ、、予感でなくて続きます。　今日はコレにて晩安