一足早くクリスマスディナーを～前編～

今日ははたこさんとひと足早いクリスマスディナー。
えさえさんの思わぬキャンセルでラッキ～～な展開。
おおきにです。（笑）

ちなみに今日行ったのは
東山二条にあるビストロ　コムシコムサ。
はたこさんがお昼に行かれて
気にいったお店だそうで期待大な感じ

５５００円の基本コースでほぼプリフィクス方式のディナーは
アミューズからプティフールまでいただけるトコロも
女子としてポイント　ア～～ップ

ちなみに最初のつかみのアミューズはこちら
「鶏レバーのテリーヌ」

゛こういうもの好き゛にはたまらない一皿。

前菜は
はたこさんが「蕪のブランマンｊジェとオマールエビ」

アタシが「カリフラワーのムース　コンソメ湯葉ジュレ掛け」

運ばれてきた蕪のブランマンジェのブルンブリュン具合に
萌え～なアタシたち。（笑）

前菜２皿目
アタシは「フォアグラとリンゴのソテー　柿のソース」

はたこさんは「リードボーのパイ包み　トリュフのソース」

フォアグラは予定通り、ひと口交換して頂いた
パイもすごく美味しくってトリュフの香りもイイな～

スープは２人共通で「ポルチーニに半熟卵添え」

ポルチーニの香りはしっかり、
でも味は薄いポルチーニスープという印象だったけれど
卵を割ると卵の濃厚さがスープに溶けて濃厚さ産まれたっ

メインは
はたこさんが「野鳩のロースト　内臓のソースにトランペット茸添え」

アタシが「赤いさきのポワレ　雲子添え　サフラン風味のソース」

火の通りが絶妙なお肉とお魚は
気分がヨイですね♪
もうっちょい　雲子がカリっとしてたらさらにポイントかった予感
そして→→
食事はさらにつづく予感。。。
イヤ、、予感でなくて続きます。　今日はコレにて晩安