このところのＢＥＳＴ７皿

最近仕事で作った料理を全然アップしてなかったのですが
本日まとめてアップ。
というわけでこのところのＢＥＳＴ７皿とは～?

「田舎風パテ」

鶏レバー率を少し増やして　アタシ好みに。

「焼きナスとササミと卵のカッペリーニ」

日本の夏の味がパスタに加わっていい感じ。

「鯛のカルパッチョ　菜園風」（未完成）

夏に食欲の出るカラーを組み合わせて～

「スペアリブの煮込みとターメリックライス」

三元豚をとにかくコトコトしたので　とろける～


「鶏もも肉のソテー　３種のソース」

Ｂさんで食べたのをまねて作ってみたりした。


「ライスサラダ」

見た目も可愛くておかずにもごはんにも？　

ちなみにイチバン上の写真は「煮込みハンバーグ」
アタシの中でＢＥＳＴ７皿に入っても　
アタシの前のシェフが
「グリルはせがわ」で働いていたということが
あったせいで　美味しさのイマイチ評価が低い。

うう。。。。