カレーとは？

ちゃんとした外食でなく出先で適当な所の食堂で昼飯を食べるときはカレーライスという知人がいた。昔は外食産業がまだまだだったので個人経営の○○食堂などがたくさん有った。ネットなんで夢のまた先な時代には情報が稀有だったので正解だと思う。入った店が不味いなんて昔はよくある話だった。最近食べたモノでは５年ぐらい前になるだろうか？大船のフラワーセンター前にあるお店のカレーライスだ。メニューにはあとラーメンだけしか無いお店だった。多分、ラーメン不味いと思う。お値段が５００円なのだがそれでも高いと思う。それほどの不味い店が有ることが不思議だ。



カレーパン１２０円の方の満足度の方が数段上！カレーに大外れなしは神話にしてしまうお店の存在はショックだった。普通にボンカレーがご馳走に感じるもの！

そんな事を思い出しながら昨日出向いたお店は外国人シェフが作るカレーのお店。インド、ネパール、タイ料理屋？ベースは？不明ですが。



サラダ～の？



カルピス風の何か？



ソーセージ風の何か？



タンドリーチキンだ！
ここまでで日本料理の美味しさを再確認しつつカレーの使い方。正しくは香辛料の使い方の違いを感じる。



本日のメイン！カレーとナン。
ナンがデカイ！美味しい。カレーは？



鮨とかテンプラ、ラーメン等々が海外で成功する理由が見える。美味しいからだ。

ゴーヤ！

何故に？

関数電卓！

子供の頃、電卓が世に出始めていたが足算、引算、かけ算、割り算ができる程度だった。そして学生の頃、関数電卓を手にした。今だと工学部とか関係なしにパソコンの時代だ。息子が大学に入った頃はリースでパソコンを使わされていたな。学内にパソコンルームみたいのが有ったそうだ。パソコンなのにパーソナルには今一歩足りない時代だ。さて僕の学生の頃は学内に１台のコンピューターみたいな時代なので学生の頃の課題で困るのは計算だった。簡単な足算等の四則演算では足らない。ルートですら数字化するのは困難だ。数学ならルート２で良いのだが実験のデーターの計算ではそうも行かない！



そんな学生に薦められたのが「関数電卓」だ。写真は今のだが僕の時はもう少し簡単なヤツだった。

数字を入れると答えが出る。
正に奇跡の装置だ。少し後輩になると式を入れられるプログラミング電卓になっていたな。



もう少し後がパソコンになりそうだ。
パソコンの前に文章だけならワープロが有ったな。そんなものがみんな集まったパソコンは正に夢の装置だ。



進むパソコンは電話機能を加味してスマホ！色々な計測器に繋いで計測器のモニターとしてあるいは制御画面としても利用されている。もはや無しでは世の中は回らないのだろう。

はろうきてぃ茶寮！

キティちゃん誕生から４０年あまり、今や世界のキティちゃんですね。

江ノ島


京都


ここの会社が展開するのはこの２店舗らしい。海外からのお客様ははしごするのかな？日本人には難しいはしごです。鎌倉ではなく江ノ島は藤沢ですから。古都めぐりツアー！で来ました外国のお客様にしか無理か？





路線バスの旅は定番のテレビ番組ですがローカル線の旅も鉄道好きは待っています。青春１８キップで行ける番組を待ってます。(o^－^o)若い人には充分お得に思える青春１８キップですが昔の周遊券を知っている世代には高く感じてしまいますね。時代か？



マシュマロのキティちゃんが乗ったドリンク飲みて～！

彼岸花を見に行こう！

湘南台から近い茅ヶ崎と寒川の市町村堺に小出川が流れています。ここに田んぼがあってその脇に彼岸花が群生しています。



彼岸花は地中でエネルギーを溜めて芽を出してから急速に成長するので開花予想がたちません。



９月下旬～１０月上旬が例年なのでその辺りのお休みに行ってます。



毎年９月下旬では遅いかな？とは思うのですが中旬では早いですね。(o^－^o)
彼岸花ですが田んぼを守るために植えられているそうですよ。何でも球根に毒があるとか。



この赤が良いね。
でも白とかクリーム位は見たことありますけど黄色もあるとか？イメージがわきませんね。





ここ！小出川は藤沢のはずれで近くには慶応大学があります。茅ヶ崎のはずれには火葬場、寒川は田んぼと畑です。とても神奈川県の景色とは思えません。







まだ本数は少ないですが河津桜も植えられているそうですから今度は春先に見に行こう！

お安くするには？

学校給食の食べ残しから始まった大磯町給食問題ですが「不味い」だけならともかく異物の混入？も有るようですね。
でも今回は給食業者を代えないようです。報道では同一業者の別の工場で作られた給食(相模原市の学校給食)からも異物が有ったそうです。



状況証拠からは「有罪」ですね。
この業者の管理に問題が有るのか？多分有る。食べ物ですから衛生面が大切だと思う。不味いの原因が調理より衛生面に有るとしたら大問題だ！



管理者の問題は業者は問題あり。湘南台から近い場所に学校給食では無いがお弁当等を作っている会社がありますけど大丈夫かな？と思ってしまいます。



学校給食だけではなく現代は工場で生産するお弁当等を食べる人が多いです。働く人や学生はコンビニ、お年寄りはデリバリー。大磯町だけの問題ではない！



そうそう！
低価格に抑える必要があると経営者は材料費、人件費、設備費を抑えないとなりませんが必要な費用までカットしていませんか？

流出は損失

「風が吹けば桶屋が儲かる」は日本の諺です。直接関係無いことも何処かで繋がっているみたいな意味合い？
日本的な経営がナンセンスだと批判され外国の経営を真似して失敗する。とは関係無いですか！家と家が繋がるのが日本人の結婚でしたが個と個の結婚になった現在は離婚が増えています。
年功序列を廃止して能力主義に過度に移行した現在はリストラですか？



日本人の感覚では殿様は殿様です。その地位を奪うのはいけないことでした。戦国時代までですね。日本人には日本人的なのが良い！その証拠が日本のクーデターは尊皇攘夷はクーデターではなく天皇制へ戻る事だった。



今！
目先の条件に釣られて日本を離れた日本人の諸君。売国奴です。
日本の企業は社員を大切にしてほしい。人は石垣、人は掘りなのだ。武田信玄さま！貴方は偉い！

因みに韓国や中国にヘットハンティングされた日本の技術者の末路なる記事を読んで怒っています。登場した国とか企業とか個人に。

 

 

 

大磯給食に思う謎？

食べ物を残すのはいけない。でも不味かったら残す！その原因が問題なのです。



人の多くは年々良い食べ物になっているので昔より旨い・不味いの判定は厳しい。それだけにその辺りの科学的根拠も確立しているので対応もまた容易なのだと思う。



不味いの本質が衛生面への不信から発生しているような報道もある。こちらは大問題だ！食べ物を扱う業者が一番怖れ注意する問題なのだから。



大磯町が選定した業者は他にはお弁当を供給していないのですか？
中学校だけでなく他の供給先の反応も確認する必要が有りますね。問題ありなら大変だ！



この手のお弁当を給食として採用するときは１食辺りの単価が抑えられているので継続的な味・量・質のチェックが不可欠だ。問題の中学校では先生方は何を食べていたのだろうか？同じものですかね？
大磯町といえば全国的にも大磯ロングビーチで知られる場所です。

ミラーレス！自画自賛！

受光素子の大きさが画素数を超えて画質に影響する事は前々から知ってました。レンズの力も有りますがやはり受光素子の大きさ！



一眼レフとミラーレスの違いは見るときの違いであって撮影する時は関係無いです。後は受光素子の大きさの違い。ミラーレスでもSONY等はフルサイズ出してますから。で？
何を指してフルサイズって定義しているかと言うと35mmフィルムのサイズ。つまりはライカサイズ！ライツ社(現在は社名変更してライカです。)の技術者、バルナック氏によって考案された映画用のフィルムを流用した事に始まります。それより前はカメラの主流は乾板写真(ガラスに受光用の薬品を塗ったもの)です。フィルムも大型の物は有ったのかな？



カメラの歴史も以外と短い。クルマよりは長いけど。そう考えると２０世紀は人類学的にも激変の時代ですね。西暦で1901年～2000年が２０世紀ですけど想像してみてください。ビックリマークではすまないほどの激変です。



100年で達成できた進歩？が何故に今まで無かったのかな？その方が不思議です。何が？何が？何が？激変の引き金なのでしょうか？自然が人類の痕跡を消すのに必要な時間は以外と短いみたいです。引き金を引かせない。抑止力は何ですか。



引き金に何か未知のテクノロジーの関与が有ったのでしょうか？

見返り美人

マーフィーもビックリマーク！

やはりナイキですよね。
映画の中では2015年でしたが現実はまだソコまでにはなってません。靴は出来ましたけど服の方はまだまだ先か？



台風あけは晴れです。

台風１８号！

九州を抜けた台風１８号は今は四国、大阪に来て夜のうちに日本海に出る用だがそのまま海岸線沿いに北上するらしい。まだ雨は降る。



関東地方はこのコースだと雨は比較的早めに止むはず。明日の予報は「晴れ」になっている。沖縄はキャンセルしたので今さら行かない！(joke)



北海道は台風でまだ明日は無理だろう。ところで明日は「敬老の日」で祭日だ。昔から敬老の日なんて不要だと思っているが歳をとっても思いは変わらない。毎日が敬老の日！



台風の後なので明日の晴れは気温も上がる。今日なんてウィンドブレーカー長袖着てるけど明日はまた夏なのかな？



昨日、食べた細い細いスパゲティーだが普通のトマトソースとは相性が悪かった。冷製スパゲティーにした方が良いな。そばつゆで食べても良さそうだ。



因みに中華麺は小麦にカンスイを入れないと中華麺とは名乗れないそうだ。入れないと標記は「和風麺」とか「うどん」になるそうだ。小麦にカンスイを入れると黄色くなる。でもスパゲティーだって黄色くないですか？スパゲティーの黄色は何ですか？

レストア！

海外番組で古い(でも僕が若い頃売っていた程度、でも時々生まれる前の時も)クルマをレストアして甦させる。
排ガス規制とか安全基準とか気になりますがそれほどうるさくないのかな？



歳と共に昔乗っていたクルマを思い出す。思いで深いのはＫＰ４７スターレット(写真は不明ですが)。ツインキャブ５速マニアル１２００ccです。
そのあとＫＰ６１にも乗りました。



こちらも５速マニアル！
当時はまだまだオートマチックの普及率は低かった。キビキビ走る小さなクルマは楽しかったな。



今の若者はクルマ離れが多いらしいけどクルマって楽しいですよ。

消えた三連休！

今頃、沖縄の海にいた。
と思っている人は多いと思う。
北海道の大草原かも知れないが？



大型の台風の接近でこれから神奈川県でも雨になるのだろう。職場では台風対策として外にあるモノは全て室内に移した。家の回りをこれからみてみよう。



台風だか九州へ向かっている。明日の朝、鹿児島県へ上陸らしい。そのあと日本海側を進むみたいだかまだ予報だ！太平洋側になると神奈川県はヤバイ？



大雨情報を見ると全国的にヤバイ？
でもこれは自然災害だ！
人が作り出したモノではない。┐('～`;)┌



人が作り出したモノは時として人を裏切る。裏切るを一番恐れている人！多分ソコの貴方。少し肥りすぎなのが気になる貴方。お金が有るなら有意義に使いませんか？
独裁者は裏切者は常識。歴史が証明している。日本では織田家の明智とか有名人。ブルータス？もそうかな。ユダ？さんも。どなたか真実を教えてあげられませんか？っていま言ったら裏切者扱いか？

戦？

そもそもは「戦」とは兵士と兵士の戦いだったはずたが(農民一揆は戦ではない？)近代戦が兵士ではない民を捲き込むようにしてしまった。(被害者？ですよね。)



武器の基本はこん棒から剣位までは個人戦用だが鉄砲の発明、そして連発式への改良を経て怪しくなってきた。大砲！爆弾！になると単純に殺戮兵器だ！戦に関わらない民を死に追いやる悪魔の所業に他ならない。



テロ行為と同義と思っていい。
殺戮兵器でも敵地まで出向き戦う武器ならまだ人が操り自分の命をかけているがミサイルは遠くから撃ち込み自分は安全地帯でのうのうと観ていればいいとは最悪の殺戮兵器だ。



殺戮兵器に対して殺戮兵器しか対応の手段は無いのか？
人は幅広い他の人には「愛」は無いのか？チャップリンの名作「独裁者」はヒトラーを題材とした反戦映画だった。映画の中でチャップリンが訴えたかった事をもう一度思い浮かべよう！



殺戮兵器の廃絶！