奈良県での出来事日記

青息吐息の老人が、奈良行事も交えながら、日記を投稿しますね・・(^◇^)

私が好きなラーメンは天下一品ですが?・・(^_-)-☆

2024-07-11 17:05:12 | 日記
こんにちは‥(^_-)-☆

今の奈良は久しぶりに25℃と少し涼しいかも?・・(^_-)-☆
今日は雨がやみ涼しい感じです。
マリア猫は昨夜もまた帰りませんでした。
もう、昼間に2回ほど餌を食べに帰りますが、家に入らないので無視することに?・・
どうするんでしょうね?・・
昨日の阪神戦は?
阪神は1点を追う4回裏、野口の適時打で同点とする。
続く5回に相手の暴投の間に1点を勝ち越すと、6回には坂本の適時二塁打などで2点を加え、リードを広げた。
投げては、先発・大竹が6回5安打1失点の好投で今季6勝目。
敗れたヤクルトは、打線が沈黙した。
今日はラーメンの日なんですね・・(^_-)-☆
2007年(平成19年)に設立され、東京都中央区日本橋本町に事務局を置く一般社団法人・日本ラーメン協会(Nippon Ramen Association)が制定。
日付は「7」を「レンゲ」に、「11」を「箸」に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸藩主・徳川光圀(水戸黄門、1628~1701年)の誕生日から。
ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えることが目的。
記念日は2017年(平成29年)に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
徳川光圀は、学者肌で非常に好奇心が強いことで知られている。
中国の明から亡命してきた儒学者・朱舜水に学んでおり、外国の文化も積極的に取り入れていた。
その中に中華麺も含まれていたとされることから、光圀は日本で最初にラーメンを食べた人物といわれている。
茨城県水戸市で販売されているご当地ラーメンの一つに「水戸藩らーめん」があるが、これは光圀が食べたとされる最初のラーメンを再現した料理である。
麺にレンコン粉を練りこむのと、「五辛」(ニラ、ラッキョウ、ネギ、ニンニク、ショウガ)という薬味を添えるのが特徴である。
水戸藩らーめんを含むラーメンでは、スープの出汁や具に鶏や豚などの肉類が使われるが、光圀は肉食が忌避されていた当時に、5代将軍・徳川綱吉が制定した「生類憐れみの令」も無視して肉類を食べていたと伝えられている。
よく食べるラーメンは?・・
よく食べに行くのは近くにある天下一品かなあ?・・
だけど、職人で働くなら来来亭かも?・・
安いこともあるかも?・・
有名な即席ラーメンも良く買って食べますが?・・
努めているときは、ラーメンは食べませんでしたが?・・(^_-)-☆
妻が亡くなって食べると案外美味しいと思い食べ始めました。
有名なラーメンもあり食べ歩きも?・・
即席で、美味しそうなラーメンがあれば買う場所もまちまちでいろいろ買って食べています。
だから即席は決まっていないというのが実情かなあ?・・
今朝の血圧は、119-67、脈拍は76、血糖値166でした。
体温は36.2℃でした。
昨日の散歩数は、10934歩でした。
今日も良い日でありますように・・(^_-)-☆
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