9月は
シルバーウィークがあったり
旦那さんが遅い夏休みをとったのもあって
ちょっと遠出をしてみた![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
新潟名物のひとつに
栃尾の厚揚げばりに分厚い油揚げがあるらしく
連れて行ってもらいました
二人揃って油揚げ好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/65/4d9f5e279aa631a71103396bbc25dfc2.jpg)
先ずは
揚げ終わりが一番早い《揚げ正》
思ったより時間がかかったので揚げ終わりに間に合わなかったのですが…
焼き直してもらえて
お店の軒先で食べました
外はカリカリで中は結構しっかりしっとりした感じ
醤油をかけて
一味をかけてもまた美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
食べてる間も
常連さんが次々と来られて
「初めてですか?」と声をかけられちゃいました
車も広島ナンバーだしね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/e5/37bda046dd687d8f20951c77395aad3e.jpg)
お次は
二番目に揚げ終わりが早い《星長豆腐店》
ここでは揚げたてにありつけました
食べる場所はないのですが店の近くで立ち食い
外はサクサクで中はフワッフワ
今回食べた中で一番軽い感じ
青豆や黒豆のおぼろ豆腐もあって美味しそうでした
ここも次から次へとお客さんが来られてまとめ買いをされてました
みんな油揚げ好きなんだなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/94/5bf6a1dfaa59869cc4be1bb7e9150a30.jpg)
お次は
店名に惹かれた《豆工房 ぽっぽ》
ここはイートインスペースがありまして
ゆっくり座って食べました
しっかり揚げたてです
外はサクサクで中はしっとりフワッフワ
鰹節もかかっててまた美味しい
ここは
油揚げに味噌などを挟んで焼くだけでおかずになりそうな油揚げがありました
変わり種なものもあって美味しそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/a4/181477e23f5717d8324ef08b986b90ea.jpg)
お次は
もう少し食べられそうということで
前の店にあった地元情報誌の油揚げ特集を見て惹かれた《毘沙門堂本舗》
旦那さんは以前来たことがあるそうですが
お店が立派になっているそう
イートインスペースがありまして
おぼろ豆腐もセットです
外はサクサク中はしっとりフワッフワ
ここは豆の量にこだわってるそうで
豆の風味と甘味が強い感じ
そして
おぼろ豆腐が絶品です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
そのままでしっかり味があり甘味もしっかり濃厚
ちょっと塩をかけるとまた美味
買って帰りたかったけど保冷バッグを持ってきてなかったので
また来よう
ということになりました
お水もたぶん仕込み水
無味無臭で美味しかった
最後に見附に寄って《清水豆腐店》
旦那さんが美味しいと噂を聞いたそうで行ってみた
昔ながらの豆腐工場みたいな佇まいで
一回通り過ぎてしまった
油揚げとおぼろ豆腐を買いました
油揚げ5枚買ったら一枚オマケしてもらえた![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ここはちょっと小ぶりな油揚げですが
肉厚でしっとりフワッとしてました
煮ても焼いても美味しい
まだまだたくさんお店あるし
阿賀野の方にもまた違った油揚げがあるらしいので
行きたぁ~い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
栃尾油揚げ店マップ
シルバーウィークがあったり
旦那さんが遅い夏休みをとったのもあって
ちょっと遠出をしてみた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
新潟名物のひとつに
栃尾の厚揚げばりに分厚い油揚げがあるらしく
連れて行ってもらいました
二人揃って油揚げ好き
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/65/4d9f5e279aa631a71103396bbc25dfc2.jpg)
先ずは
揚げ終わりが一番早い《揚げ正》
思ったより時間がかかったので揚げ終わりに間に合わなかったのですが…
焼き直してもらえて
お店の軒先で食べました
外はカリカリで中は結構しっかりしっとりした感じ
醤油をかけて
一味をかけてもまた美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
食べてる間も
常連さんが次々と来られて
「初めてですか?」と声をかけられちゃいました
車も広島ナンバーだしね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/e5/37bda046dd687d8f20951c77395aad3e.jpg)
お次は
二番目に揚げ終わりが早い《星長豆腐店》
ここでは揚げたてにありつけました
食べる場所はないのですが店の近くで立ち食い
外はサクサクで中はフワッフワ
今回食べた中で一番軽い感じ
青豆や黒豆のおぼろ豆腐もあって美味しそうでした
ここも次から次へとお客さんが来られてまとめ買いをされてました
みんな油揚げ好きなんだなぁ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/94/5bf6a1dfaa59869cc4be1bb7e9150a30.jpg)
お次は
店名に惹かれた《豆工房 ぽっぽ》
ここはイートインスペースがありまして
ゆっくり座って食べました
しっかり揚げたてです
外はサクサクで中はしっとりフワッフワ
鰹節もかかっててまた美味しい
ここは
油揚げに味噌などを挟んで焼くだけでおかずになりそうな油揚げがありました
変わり種なものもあって美味しそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/a4/181477e23f5717d8324ef08b986b90ea.jpg)
お次は
もう少し食べられそうということで
前の店にあった地元情報誌の油揚げ特集を見て惹かれた《毘沙門堂本舗》
旦那さんは以前来たことがあるそうですが
お店が立派になっているそう
イートインスペースがありまして
おぼろ豆腐もセットです
外はサクサク中はしっとりフワッフワ
ここは豆の量にこだわってるそうで
豆の風味と甘味が強い感じ
そして
おぼろ豆腐が絶品です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
そのままでしっかり味があり甘味もしっかり濃厚
ちょっと塩をかけるとまた美味
買って帰りたかったけど保冷バッグを持ってきてなかったので
また来よう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
お水もたぶん仕込み水
無味無臭で美味しかった
最後に見附に寄って《清水豆腐店》
旦那さんが美味しいと噂を聞いたそうで行ってみた
昔ながらの豆腐工場みたいな佇まいで
一回通り過ぎてしまった
油揚げとおぼろ豆腐を買いました
油揚げ5枚買ったら一枚オマケしてもらえた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
ここはちょっと小ぶりな油揚げですが
肉厚でしっとりフワッとしてました
煮ても焼いても美味しい
まだまだたくさんお店あるし
阿賀野の方にもまた違った油揚げがあるらしいので
行きたぁ~い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en1.gif)
栃尾油揚げ店マップ