よく晴れる

書きたいことを書きたいように書いております

チャーシュー

2021年09月29日 | 料理

昨日は料理当番をさぼり

日高屋の餃子を買って来て

それで済ませたのでした

 

今日はちゃんと作りました

 

フライパンで作れる

ジューシーチャーシュー

というのを作りました

 

 

分厚く切りすぎてしまいました

味見したところ

なかなか美味しいです

 

もう一品はふんわりカニ玉

カニ玉とはいってもカニやカニ缶は入ってません

カニかまが入ってます

 

 

ひっくり返そうと思ったのですが

やや焦げなのでやめました

味見はしてません、どんな出来でしょうか

 

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 杉原千畝 スギハラチウネ

2021年09月28日 | 映画

2015年 

 

監督 チェリン・グラック 

脚本 鎌田哲郎 松尾浩道 

出演 唐沢寿明 小雪 ボリス・シッツ アグニェシュカ・グロホフスカ 塚本高史 濱田岳 二階堂智 板尾創路 滝藤賢一 石橋凌 小日向文世 ほか 

 

第二次世界大戦中にユダヤ人を救う。杉原千畝のしたことを知れてよかった。映画の作りはあまりよくない。(5点)

 

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 生きてこそ

2021年09月26日 | 映画

ALIVE 1993年 

 

監督 フランク・マーシャル 

原作 ピアズ=ポール・リード 

脚本 ジョン・パトリック・シャンリー 

出演 イーサン・ホーク ヴィンセント・スパーノ イリアナ・ダグラス ジョシュ・ルーカス ジョン・マルコヴィッチ ほか 

 

サバイバル映画。実話。飽きることなく楽しめた。リアルではないがストーリーで引っ張る。わかっていてもほっとするラストだった。(7点)

 

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小田原を散歩

2021年09月24日 | 日記

小田原に行ってきました

 

まずは守谷のパンを買いました

売り切れる前に買っておこうという魂胆です

ずいぶん久しぶりに行ったので

あんぱんが200円になっていてびっくりです

 

次にお城を目指しました

新しい宿場という感じの施設=ミナカ小田原の前を通り

坂道を上って行くと

小田原城です

ぼんやり天守閣を眺めてました

門をくぐって少し行くと

巨大なイヌマキの木があります

パワースポットらしいのでじろじろ見てきました

 

お城の隣に報徳二宮神社があるので行きました

二宮尊徳(金次郎)を祀った神社です

二礼ニ拍手一礼してきました

 

再びお城のほうへ戻って

門をくぐり

堀沿いに進みました

 

昼時になったのでサカナキュイジーヌ・リョウで食事しました

 

駅のほうに戻って駅に隣接するミナカ小田原に入りました

14階展望フロアへエレベーターで上がります

こんな景色を見たかったんです

箱根の山々も見えました、いい眺めです

 

暑かったので早めの帰宅となりました

帰ってからお土産の守谷のパンを喰いました

相変わらずあんこがずっしり

 

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 異端の鳥

2021年09月23日 | 映画

The Painted Bird 2019年 <モノクロ>

 

監督、脚本 ヴァーツラフ・マルホウル 

原作 イェジー・コシンスキ 

出演 ペトル・コトラール ウド・キアー レフ・ディブリク イトカ・チュヴァンチャロヴァー ステラン・スカルスガルド ハーヴェイ・カイテル ジュリアン・サンズ バリー・ペッパー ほか

 

第二次世界大戦中のユダヤ人差別の映画。まあまあ。悲惨さ自慢のコントに見えたりもした。あまりハートには訴えてこなかった。(8点)

 

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牛肉のしぐれ煮

2021年09月22日 | 料理

今日も料理当番です

置いておけるものばかりだったので

もう夕飯を作ってしまいました

今は午後一時過ぎです ←早すぎ!

 

今日は三品、まずは牛肉のしぐれ煮

 

 

つまみ喰いしたら美味い!

笠原先生のレシピがいいのか?腕がいいのか?

ショウガの扱いに困りました

煮足りなかったかもしれません

 

次が五目豆

 

 

すごい量になってしまいました

食べきる自信がありません

見た目が悪いですよね

黒いもの、しいたけでも入れればよかったです

 

最後はほうれんそうのおひたし

 

 

こういう基本的な料理も作れるようになりたいです

出し汁に浸けておくわけですが

あれって捨ててよかったのかな?

味がしっかりついてることを祈ります

 

今日の横浜は風があって涼しいです

UAのベスト盤を聴きながら作りました♪

 

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タコと玉ねぎのマリネ

2021年09月21日 | 料理

今日は料理当番です

近所の肉屋でレバーの煮たやつを買ったので

それをメインにして他に簡単なものを二品作りました

 

タコと玉ねぎのマリネ

 

 

本当はイカのマリネを作るつもりだったのですが

近所のスーパーに刺身用のしか売ってなかったので変更しました

タコの水かきを取り除くのが難しかったです、身がかなり小さくなりました

 

ごぼうのサラダ

 

 

思ったより出来あがりの量が少なくてあらっという感じです

千切りをこつこつがんばりましたよ

味見してみると少しすっぱいかなあという感じでした

 

今日はなんだか暑く感じます

汗をかきかき料理しました

レバーをつまみ食いしすぎないように気を付けまーす

 

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 浅田家!

2021年09月18日 | 映画

2020年 

 

監督、脚本 中野量太 

原案 浅田政志 

出演 二宮和也 妻夫木聡 風吹ジュン 平田満 黒木華 菅田将暉 渡辺真起子 北村有起哉 野波麻帆 ほか 

 

浅田政志の半生。涙あり笑いあり。少々無理やり感があるが実話なのだから仕方ない。黒木と菅田が主役を食わず上手い。(7点)

 

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DRIVEに連れてって

2021年09月16日 | 日記

今井美樹なタイトルですが

ドライブに連れてってもらいました

 

その前にお彼岸も近いので墓参りに行き

その帰りに湘南の海岸沿いをドライブした

というわけです

 

134号線を走ると江の島が見えてきて

波を待つサーファーがプカプカ浮いていて

江ノ電が横を走って稲村ケ崎に波は砕けて

 

いつのまにか鎌倉の若宮大路でした

20数年ぶりの134号線のドライブは

窓から吹き込む風が気持ちよかったです

 

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うの花

2021年09月15日 | 料理

今日も料理当番です

二品ほど作りました

 

まずは、うの花

 

 

好きなんです、うの花

調味料をおからに行き渡らせるのが難しかったです

ちょっとパサついてるかもしれません

 

次が、豆腐サラダ

 

 

よく行くブログに出てたレシピを参考にしました

くうさん、作ってみました、ありがとうございます

味見した感じ、いい感じです

 

そんなわけで今日のメインは刺身です

そして昨日に引き続き豆腐系を作ったというわけで

作ってる最中に気づきました、まあ仕方ない

 

ヘルシーハレタロウ!参上!

 

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