月下美人のお浸し

台風１９号、すごい雨、すごい風でした。
ハナミズキの木の中がピーピー、キャッ、
キャッ、とにぎやかでした。よく見ると
小鳥が雨宿り、仲間を呼んでいるようで
この木の中にもう２羽いるんです。


楽しませてもらった月下美人、葉が大き
く風に弱いので玄関先に避難させました。
守ってあげるねです。


実はこれ月下美人のお浸しです。２０年
近く前、花を見た湯沢のおばさんお浸し
にして食べるんだよと教えてくれました。
長生きできるからとのこと（本当かな？）
それから奥さんがいつも作ってくれます。
少しぬるっとしますがつるッと呑み込め
ます(笑)