娘からラインが来ました。大根ある？取
りに行くから。です。
あるよ～と送って畑に行きました。とこ
ろがパラパラと雨が降ってきました。娘
のためたとえ矢の中でもみたいな私たち、
傘をさしての収穫になりました。
見た目は太く立派な大根ですが一部先の
方にㇲが入ったようになったのがありま
す。発芽した後大雨で一部冠水大根が水
に浸かってしまいました。周りの方も腐
ってるよと言っている方もいました。
幸い私の所はうまい具合に復活ダメなの
は先端だけで済みました。
それでも心配で先端を切ってみました。
大丈夫です。私の足より太い青首大根
です。煮物でも、なますでもいっぱい
作れます。それでも残ってしまいそう。
きれいに洗って準備完了、孫たちにも
食べてもらいたい大根です(笑)
今年もあと一日 大勢の方の応援に感謝
いっぱいです。ありがとうございます。
皆様良いお年を(^^)/
風がなく暖かい一日でした。スライスして
乾燥させていたウコン、年末の日曜日いつ
も隣町の工務店さんのうちまでお出かけし
ます。
工業用の製粉機です。畑の先生最初は家庭
用のミキサーでやったそうですが簡単に壊
れてしまったそうです。それからこの機械
を教えてもらい伺っていたそうです。
最初は粗挽きを繰り返します。今年はお手
伝いさんがいっぱい、切り方も厚いの薄い
のいろいろありなかなか細かくなりません。
それより皮の部分が残ってしまいます。
約１０回の繰り返しでようやく粉末になっ
てきました。仕上げを２回、終了です。
これを室内で乾燥させて完成ですが畑の先
生のうちの二階に広げてもらっています。
このウコンの粉末畑の先生は一さじポイっ
と口に入れて飲んでいたそうです。私は奥
さんがカプセルに入れてくれます。健康の
素と思いまた畑の先生の贈り物と思い毎日
飲んでいます。
今年もあと二日何とか元気で年を越せそう
です。
今年最後のネギ納品は割烹いなかやさんです。
約３０本、軽トラに乗せて出発です。今年のネ
ギ、６月からの高温、７月からの雨、９月の台
風、大雨で生息吐息でした。折れてしまいちぎ
れたのもありました。よく復活したものです。
今年も甘いよ、そういわれるようになりました。
おまけはブロッコリーの脇芽です。定食にも使
えるからとのこと、いくらでも大丈夫です。
もうひとつワサビ菜です。茎をいくら摘んでも
次々出てきます。辛味もあり評判の天ぷらにな
っているそうです。
あれ？いなかやさんのお勝手口の軒先でブラン
ブラン、よく見るとフグです。
捕まえてパチリ、いなかやのお父さんが作った
そうです。尻尾もパリッと広がっていて良くで
きています。ちょっと楽しくなった光景でした。
帰りはつばさに乗ってきました。ようやく
自分のPCの前に座っています。この一ヶ月
で体重が２kg増えてしまいました。何回か
秋田に行っている間美味しいお酒をいっぱ
い頂き美味しい食事を食べ、弟の孫の誕生
日を祝いクリスマスも楽しめました。
母の葬儀も無事終えられました。みんなに
感謝あるのみです。
まっしぐらにわが菜園に行ってきました。
ひきわ目立つ緑の塊、ほうれん草がしっかり
成長していました。この１２月雨ばっかり
だったとのこと、でもそれが幸いしてくれま
した。
小松菜も虫にやられることもなくまた病気に
もならず成長していました。種を蒔くのが少
し遅れてしまい正月は無理かなと思っていま
したのでほっとしています。
カブもお新香を付けられるほどになっていま
した。間引きながら収穫していきます。野菜
たち可愛いものです。毎日眺めていても楽し
い、ようやく普通の日常に戻ってきました。
昨日は明け方まで本降りの雨でした。
収穫しようにも泥んこで何にもできま
せん。
どうしようと考えていたら畑仲間の掘
さんがやって来てちょっと待っていて
と言って自分の畑の方に行きました。
暫くして持ってきたのがこれ、竹の子
芋だよとのこと。？が飛びました。初
めて見る芋です。やや固めかもしれな
いけどおいしいよ、なんとなく里芋み
たいな感じです。料理するのも初体験
です。どうなるんでしょう(笑)
そして畑に入れないのでハウス内の片
づけをしました。このテーブルは畑の
先生がいつもお茶を飲んでいたところ、
泥んこになってしまいましたので雑巾
でゴシゴシ、少し色あせてきましたが
ハウス内明るくなりました。先生には
感謝あるのみです。畑のやり方ちゃん
と受け継いでいますよ、そんな報告を
しています。
あら、水仙 ハウス前の一株です。つ
ぼみができていました。これから寒く
なるというのに春の匂いが少し見えま
した。でもインフルエンザが流行して
います。予防はうがい、手洗い、、マ
スク、です。面倒がらず実行しましょう。
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