お正月休みからだんだんと抜けていかないといけません。ブログを書くこともその一つです。
今夜のワインは、フランスのアルザスのワインです。
オルシュヴィレールのアルザス•リースリング 2019 です。
果実味があり、柑橘系の香りがあります。
酸と甘みが調和した美味しいワインです。
ピカールのサーモンのパイ包み焼きをメインにいただきましたが、とても相性よくいただけました。
昨年の大晦日は休肝日にして元日の夜ワインを飲みました。
アンリ•グージュのニュイ•サン•ジョルジュ 2012 です。
色からはレンガ、コーヒーなど茶系の色が出てきて熟成感があります。香りはとてもいい香りがします。酸はしっかりありますが、タンニンは柔らかくとても喉越しの良いワインになっています。
新年早々良いニュースがなく気の引き締まる年になりそうです。
いつ何があってもいいように美味しいワインを飲んでおきたいです。
