微発泡赤

昨晩は以前にも飲んだイタリアの微発泡赤ワインです。

ランブルスコ•ディ•モデナ アマビーレ（エミリア•ロマーニャ州）です。

甘口でジュースのように飲めます。

丁度チーズもパルメジャーノレッジャーノで同じ産地のワインだったのでピッタリでした。

アルコール分8%とワインとしては軽いので飲みやすく美味しかったです。

今夜はブルゴーニュ白

今夜は久々に美味しい白が飲めました。

ドメーヌ•バローのマコン•シャントレ レ ピエール ポリ 2020 です。

爽やかな香りと適度な酸と甘苦味もがありとてもバランスがよく美味しい白です。

あとを引く美味しさがあります。

チーズはジョルジオ パルメジャーノレッジャーノDOP24＋です。

凝縮されているので塩分を強めに感じますが、とても美味しいチーズで白に合います。これだけでいいツマミになります。

初めて買ってみました

普段行かないスーパーで買ったワインです。モメサンのメルローはよく買っていましたがピノ・ノワールがあったのでお試しで買ってみました。

モメサン ピノ・ノワール 2022 です。

多分南仏で造ったピノではないでしょうか？、酸が少なくタンニンが粗くピノっぽくありませんでした。

まぁ、ピノと思わず飲めば悪くはないですがやっぱりブルゴーニュにはかなわないです。

チーズは明治十勝カマンベールの続きです。

久しぶりの造り手

今夜はブルゴーニュです。

ベルトラン•アンブロワーズのコトーブルギニョン ルージュ レトル•デロイーズ 2021です。コトーブルギニョンですが、ピノ・ノワール100%らしいです。

いつもの墨っぽい香りがします。ヴィンテージの特徴なのか色合いは薄めですが酸もありバランスもとれた、しっかりした味わいです。

チーズは明治十勝カマンベールです。

万能で美味しいチーズです。

白ワイン

昨夜は白ワインを飲みました。

レ•テオドリコ ソアーヴェ 2022 です。

ヤオコーのワインで売出しの時に買いました。気兼ねなく飲むにはもってこいのワインです。冷蔵庫に入れてよ〜く冷やして飲みました。

画像は撮るのを忘れたのでありません。

チーズは同じくヤオコーで買ったチェスコのコンテです。食べ切りサイズの小袋になっているので丁度いいです。