極太野菜味噌○助(新宿区)

2011年12月2日(金)
〆は新宿で途中下車して「◯助」へ。
元々移転した「俺の麺春道」のあった場所だ。
メニューは味噌のみ。
特製味噌を頂く。

熱した中華鍋に野菜を炒めてスープを投入し作られた。
スープは豚骨で甘目の白味噌ベース。

麺は太めの平打麺。

肉味噌は後から溶いて食べた。
味の変化が楽しめる。
特製味噌らぅめん950円
場所:新宿区西新宿7-10-14ガイアビル4 1F