らーめん楓(八王子市)

2020年6月25日(木)

2軒目は大和田「楓」。

今日を境に大将が現場に基本立たなくなるそうなので最後の勇姿を見にやってきました。

頂いたのは未食の辛豚骨魚介。

大将の麺上げをジッとみてから着丼です。

豚骨魚介自体2ヶ月以上ぶりです。

基本のスープがライトな豚骨に魚介の旨味が重なってウマイです。

コッテリさはホドホド。

そこに辛みが加わって更に好みの味になってます。

中細ストレート麺もツルシコでホントウマイ。

今日は唐揚げがあって良かったです。

今年の夏は三回の限定をやるそうでレシピは店長に伝えるそうです。

周年の時は現場に戻ってきてほしいなぁ。

ごちそさんでした！

辛豚骨魚介らーめん700円、わけあり味玉30円、からあげ2ヶ150円、自家製辛みそ20円

場所:八王子市大和田町5-10-1

#らーめん #八王子市 #楓

鶏びあんSobaみやみや(八王子市)

2020年6月25日(木)
南町「みやみや」へ行くと5人待ちでした。
狙いは昨日速攻で売り切れた限定です。
グリーンスムージーを飲んでから着丼です。

スープは冷たくカキ感がたまりません。
ペーストを溶くとカキの味が爆発してとてもウマイ♥️

中細ストレート麺の歯応えも最高！
岩のりとペーストがまた合います。
そしてレモンを絞ると当然相性ばっちし。
レモン酢も投入して完飲完食。
明日明後日も提供するそうです。

ごちそさんでした！
かき冷やし850円、グリーンスムージー100円
場所:八王子市南町6-11
#八王子市 #みやみや #らーめん