小松菜とはんぺんの煮浸し

さっと作れる一品です。

１、小松菜１／２把は洗って根の部分を切り４～５ｃｍ長さに切る。
２、しめじ１／２パックはいしづきを取ってほぐす。
３、はんぺん１／２枚は一口大のそぎ切りにする。
４、鍋にだし汁カップ１．５、酒・みりん大さじ１／２、しょうゆ大さじ１を入れ、小松菜の茎の部分を加えて火にかける。
５、２～３分してから、小松菜の葉の部分、しめじ、はんぺんを入れ３分ほど煮る。

はんぺんを少し煮過ぎてしまってクタクタになってしまいました。
はんぺんだけ最後に入れてもよかったかな。


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