メープル・バター

メープル・シロップを加熱後急冷しながら攪拌してクリーム状にしたものです。勿論メープル・シロップよりお高いが珍しいのでパンにつけてもいいし、ポーク・ステーキに蜂蜜代わりに加えても美味しいと考えお友達へのお土産としました。でも価値が解らない方もいるらしい。ジャムとは違うんですよね。同じものが通販で3個で5000円とありました。