1月の献立です。最後まで読んでくれたらレシピが一つ載っていますよ。今月は「キムタク和え」です。
「1月7日の献立です」
Ａ・Ｂコース（統一）
（・ごはん・鶏肉と凍り豆腐のチリソース・もやしとコーンのあえもの・わかめスープ・牛乳）
「1月8日の献立です」
Ａコース（・ごはん・フライビーンズ・海藻サラダ・シーフードカレー・牛乳）
Ｂコース（ごはん・ハンバーグケチャップソース・ブロッコリーとチーズのサラダ・白菜スープ・牛乳）
「1月12日の献立です」
Ａコース（・ごはん・かに玉の甘酢あんかけ・ごま和え・豚キムチ汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・赤魚の粕漬け焼き・紅白なます・雑煮・牛乳）
「1月13日の献立です」
Ａコース（・ごはん・赤魚の粕漬け焼き・紅白なます・雑煮・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・フライビーンズ・海藻サラダ・カレー南蛮汁・牛乳）
「1月14日の献立です」
Ａコース（・米粉パン・鮭のレモンソース・もやしのカレーサラダ・ミネストローネ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・厚揚げの白ごまだれ・ゆかりあえ・信州プレミアム牛丼・牛乳）
「1月15日の献立です」
Ａコース（・ごはん・厚揚げの白ごまだれ・ゆかりあえ・信州プレミアム牛丼・牛乳）
Ｂコース（・米粉パン・鮭のレモンソース・もやしのカレーサラダ・ミネストローネ・牛乳
「1月18日の献立です」
Ａコース（・ソフトめん・おやき・ひじきのシャキシャキサラダ・みそ煮込み汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・白菜漬け・おでん・牛乳）
「1月19日の献立です」
Ａコース（・ごはん・大根のみそ煮・糸寒天のごま酢あえ・むらくも汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・かに玉の甘酢あんかけ・ごま和え・豚キムチ汁・牛乳）
「1月20日の献立です」
Ａコース（・ごはん・鶏肉の塩こうじ焼き・白菜漬け・おでん・牛乳）
Ｂコース（・ソフトめん・おやき・ひじきのシャキシャキサラダ・みそ煮込み汁・牛乳）
「1月21日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・鶏肉のマーマレード焼き・洋風磯香あえ・キャロットポタージュ・ミルメーク・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・真鯛のみかんソース・おかかあえ・おだんご汁・牛乳）
「1月22日の献立です」
Ａコース（・ごはん・真鯛のみかんソース・おかかあえ・おだんご汁・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・鶏肉のマーマレード焼き・洋風磯香あえ・キャロットポタージュ・ミルメーク・牛乳）
「1月25日の献立です」
Ａコース（・ラーメン・肉団子の甘酢あん・キムタク和え・しょう油ラーメンスープ・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・焼き鮭・野沢菜あえ・みそ汁・牛乳）
「1月26日の献立です」
Ａコース（・ごはん・焼き鮭・野沢菜あえ・みそ汁・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・大根のみそ煮・糸寒天のごま酢あえ・むらくも汁・牛乳）
「1月27日の献立です」
Ａコース（・ごはん・ハンバーグケチャップソース・ブロッコリーとチーズのサラダ・白菜スープ・牛乳）
Ｂコース（・ラーメン・肉団子の甘酢あん・キムタク和え・しょう油ラーメンスープ・牛乳）
「1月28日の献立です」
Ａコース（・コッペパン・米粉カップグラタン・豆乳スープ・フルーツあんにん・牛乳）
Ｂコース（・ごはん・さんまの甘露煮・みぞれ汁・りんご・牛乳）
「1月29日の献立です」
Ａコース（・ごはん・さんまの甘露煮・みぞれ汁・りんご・牛乳）
Ｂコース（・コッペパン・米粉カップグラタン・豆乳スープ・フルーツあんにん・牛乳）
給食レシピ キムタク和え
☆材料☆ （4人分）
白菜・・・葉大１枚
もやし・・・ １/２袋（１００ｇ）
きゅうり・・・１/２本
塩昆布・・・２つまみ
千切りたくあん・・・２０ｇ
キムチ・・・２０ｇ
ごま油・・・小さじ１/３
塩・・・少々
☆作り方☆
①野菜を切り、さっと茹で、水で冷やす。
②たくあん、キムチ、塩昆布、ごま油で和え、足りなければ塩を足す。
