6月10日

押し麦入りご飯

唐揚げ
鶏むね肉650g
酒・醤油・ニンニクのすりおろし・塩・卵の白身
片栗粉と小麦粉を混ぜて使う

ごぼうの土佐煮
水・醤油・みりんで煮つけ鰹節をまぶす

ポテトサラダ
ジャガイモ・玉ねぎ
きゅうりは千切りにして塩もみしポテトサラダの上にのせる
マッシュポテトの中にきゅうりを入れるとぶちくんから抗議されるので上にのせてみた

ニラと卵の黄身のお吸い物
唐揚げの衣に使った卵の残り
かなり少量の黄身がはいったお吸い物となった