機種変更２日め

白ご飯

鯵の南蛮漬

鯵は３枚おろしにして骨をぬき、片栗粉をつけて揚げる

出汁・酢・醤油・砂糖・酒に玉ねぎスライスと一緒に漬けておく

筑前煮

鶏肉・干し椎茸・里芋・大根・蓮根・ちくわ・人参

椎茸の戻し汁・酒・三温糖・醤油

ほうれん草のおひたし

ほうれん草とエノキタケは茹でる

めんつゆとすりごまで和える

かぼちゃと薄揚げのお味噌汁

昨日スマホの機種変更をして、今日になってラインの情報が上手く移行されてないことに気付く

再インストールをしてみたが、連絡先の大半が消えていた。

卒業間近とはいえPTAの連絡先はすべてラインなので、ぶちくんのクラスラインから私のQRコードの写メを役員の息子さんの方に送ってもらい、無事に同じ役員の方の連絡先を登録できた

あとは久しぶりにメールを使って事情を説明して、今はその返事待ちだ

あと　まだまだ上手くいってない機能がある。スマホ一台にしばらくは振り回されそうだ

機種変更

湯豆腐

豆腐

豚肉ロース·バラ肉·肉団子

白菜·ほうれん草·エノキタケ·ヒラタケ

牡蠣

今日はポン酢につけて食べる

〆はうどん

予約してスマホの機種変更に出掛ける

とらじまとこたつねこの2台分、大方5年使って画面が切り替わりにくくなってきたのだ。

といっても５Gではないアンドロイドの機種なのでそれほど変わった感はない。

以前使っていたスマホは契約は代わってもタブレットとして普通に使える。

ただ前のスマホを頻繁に使うと電話機能が使えないのに出かけるときに間違って持って出そうだ。

2021/01/29

白ご飯

麻婆豆腐

ニンニク•豚ひき肉•木綿豆腐•白葱のみじん切り

豆板醤•赤みそ•醤油•三温糖•酒

今日の麻婆豆腐は何だか甘く感じた

コールスローサラダ

キャベツ•スライス玉ネギ•きゅうり•鴨ハム

わかめとシメジの中華スープ

エンゲル係数

白ご飯

鰆の塩焼き

ガリバタキャベツ

豚バラ肉を炒め、火が通ったらキャベツを加える

キッコーマンの「ガリバタキャベツ」の合わせ調味料を加える

キッコーマンの「うちのごはん」シリーズで2回分入っていたが、味が濃厚で美味しかった

カリフラワーのサラダ

業務スーパーで買ったベルギー産の冷凍カリフラワーを使う

茹でてトマトとスライス玉ネギを加えて玉ネギドレッシングで和える

このところ毎日家計簿とにらめっこだ。

もうすぐこたつねこが「嘱託」になるので収入が激変するのだ。

元より転職組なので退職金もない

とにかくわが家はエンゲル係数が高い

魚が好きなのと、極力国産なのが響いている

昨日は業務スーパーへ行って食材を仕入れたが、冷凍のものは手が伸びない

料理は食材でなく「腕」だと以前働いていた厨房の調理師さんが言っていたが、残念ながらとらじまにはそんな技術はない

2021/01/27

白ご飯

鳥の照り焼き

照り焼きのタレを買ってみたので使った

白葱と一緒にフライパンでこんがり焼いてから絡める

白葱はいつもより太い上州葱というのを調理したら回りの繊維が固かった

絹寄せ揚げ

こたつねこの母親からもらった冷凍のお惣菜

マカロニサラダ

ハム•キュウリ•スライス玉ネギ

シーザードレッシング•牛乳•マヨネーズ•マジックソルト

カボチャと薄揚げのお味噌汁